SALSA COURGETTES & TOMATES pour accompagner semoule de coucous & thon à l'huile

LA petite recette fraîche de RiCARDO qu'il faut avec 30°C voire plus de dehors !  
De quoi se donner un peu d'appétit (c'est croquant & coloré) & se rafraîchir les papilles. 
J'ai choisi d'accompagner cette salsa de semoule de couscous (pas besoin de four, hein !) et d'une très bonne boîte de thon à l'huile d'olive & au poivre vert.

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