TARTiNE PESTO DE PiSTACHE, DÉS DE COURGE RÔTiS & FROMAGE

Une petite tartine née de l'envie de petits dés de potimarron rôti tous chauds ensevelis sous une couche de fromage râpé fondu ... 
 La tartine était le bon support pour une assiette rapide, recouverte de pesto (ici un pesto de pistache) parce qu'il faut toujours tartiner la tartine ... 

Une tartine de pain de seigle + du pesto de pistache + des dés de potimarron rôtis au four avec huile d'olive + sel + poivre + Zaatar + emmental râpé. Passer sous le grill quelques minutes puis répartir des feuilles de céleri branche hachées + ciboulette ciselée réparties & donner un tour de poivre au moulin avant la dégustation. 

Sûr que les courges ne sont plus de saison, la recette date un peu ... mais il me tenait à coeur de la publier comme mémento un jour où les idées seraient en panne ... ;o)

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