POLENTA AU PARMESAN & PETiTS LÉGUMES DE PRiNTEMPS

La polenta est revenue, en version instantanée cette fois, histoire de réduire le temps de préparation du plat … ou pour mieux s’occuper des petits légumes qui vont l’accompagner ! 
Joli plat sans viande pour lequel on pourra varier les petits légumes nouveaux : petits navets, petits haricots verts, petites tomates branchées cuites au four … 
La polenta est cuite dans de l’eau mais on pourra en substituer une partie par du lait ou du mascarpone pour la rendre plus onctueuse. 

 

C'est au final une belle assiette colorée & ensoleillée. 
Certainement plus vite mangée que préparée, mais l’œil & les papilles sont séduits ! 

Et hop ! On n'oublie pas les petits pois ! (o_~) 

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