La mer, le vent, le bonheur & SAiNT-MALO

Si certain(e)s aiment à retrouver le soleil en hiver dans des îles lointaines (pour se réchauffer l'échine), mon bonheur ne se trouve qu'à quelques centaines de kilomètres. Destination la Bretagne, Saint-Malo, la mer & et les remparts. 
3 jours pour changer d'air, 3 jours pour oublier le train train quotidien et les journées au pas de course, 3 jours sans faire son lit, 3 jours pour se sustenter sans faire la cuisine, 3 jours pour faire des kilomètres au bord de l'eau & éliminer par la même occasion toutes les calories des délicieuses crêpes bretonnes ! ;o) 
3 jours de bonheur quelque soit le temps qui change, tantôt soleil, tantôt couvert, tantôt l'un puis l'autre et même sous la pluie : il suffit de dégainer son ciré ... breton ! 
Ecouter le délicieux chant des vagues, se faire fouetter le visage par un vent frais, manger des yeux les merveilles qui nous entourent et tenter de se rassasier du moment présent, abreuver nos yeux des magnifiques lumières qui évoluent selon l'heure ... 
Quelle extase et quelle plénitude ! 
C'est toujours un bonheur d'y revenir ... 

J 1/3, de jour

J1/3 au coucher du soleil ... 

J2/3 nettement plus couvert ... 

 

J 3/3 au beau fixe 

Il n'y avait pas un fort coefficient pendant ces 3 jours, mais le vent qui a soufflé le dernier soir projetait les vagues sur la digue ... Rester trop près du bord, c'était se faire arroser ! 

Et pour terminer (puisque que mes billets sont en général toujours gourmands ...) une petite douceur : une Kouign' à crêpes que l'on a terrrrrriiblement apprécié !!! 
Je ne vous donnerai pas la recette puisque je ne l'ai pas réalisée moi-même, juste la technique : il faut superposer plusieurs crêpes beurrées & saupoudrées de sucre, les rouler bien serrées puis les trancher en "boudin". La Kouign' à crêpes était servie avec un coulis de caramel et une glace au beurre salée ... Divins délices et trop jolie ! 

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