Maxi tartine sur une planche

Je n'aurais jamais pu couper une tranche de pain de cette largeur de façon aussi fine et régulière. La machine à trancher le pain de mon magasin bio l'a fait pour moi. :o) 1er avantage. 
2ème avantage, je pouvais l'acheter à la tranche et il m'est venue l'idée de nous préparer une maxi tranche bien garnie sur une planche (pour la rime) pour notre déjeuner dont l'heure était toute proche ... 

N'a-t-elle pas fière allure notre maxi tranche ? 

La recette du jour :

1 tranche de pain tartinée de mayonnaise végétale bio. 
Quelques feuilles de sucrine coupées en lanière. 
Quelques rondelles de mini-poivron (surgelées) et échalote poêlées.
Quelques champignons en Paris coupés en tranches et poêlés avec ail, sel & poivre du moulin. 
Des dés de fromage persillé.
De la ciboulette finement ciselée. 
Quelques tours de moulin de poivre 5 baies. 

Dégainer fourchette & couteau pour se régaler ! 

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