Poêlée végétarienne : LÉGUMES RÔTIS AU FOUR & TOFU LAQUÉ

Aïe, aïe, aïe !
SLOWLY VEGGIE  a encore frappé.
Mais même pas mal ! (o_~) 
Plutôt plein de bien, plein de bons légumes et plein de goûteuses protéines.

Une très belle poêlée de légumes ...

Oignon, ail, fenouil, poivron rouge, courgette, tomates cerises et olives noires parfumés de thym se rassemblent et se mélangent  ...

... pour une cuisson au four dans ma poêle skillet qui s'invitera telle que à table ... 

Pour une cuisson one skillet (comme dans la recette d'origine réalisée au barbecue), ajouter les dés de tofu en même temps que les tomates cerises & courgette, juste avant d'enfourner.
J'ai préféré les laquer pour plus de saveur.

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