J'ai mis de la farine de souchet dans ce petit pain là ...

Vous souvenez-vous de la farine de souchet ?

  &  

Vous souvenez-vous de mon pain "plat" ?

(Un p'tit clic sur les photos pour retomber sur la recette).

****

J'ai eu envie de combiner les deux ...

Ce qui donne une petite merveille un peu rustique, nature ou à tartiner, au petit déjeuner, en en-cas ou au goûter ...

La recette ?

****

Mes écrits et mes photos sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits.
Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite.

Copyright PASSION ... GOURMANDISE ! 2006-2012 

Comments

[Adèle]

Encore une recette qui me plait une fois trouvée cette farine de souchet, j'ai du "pain sur la planche" ! ;-)

[Annellénor]

La farine de souchet est plus "grossière" côté granulométrie qu'une farine de blé T65 ou T80, elle a une saveur d'amande, peut se manger crue en saupoudrage (ce que je ne fais pas avec une farine de blé !) et en plus, est sans gluten. J'en avais fait les présentations dans ce billet si tu veux y faire un tour : http://annellenor.canalblog.com/archives/2011/06/20/21387176.html

[Françoise]

Ce petit pain là me plaît beaucoup surtout parce qu'il y a de l'amande et pas de beurre. Y-a-t-il une grande différence entre la farine de souchet et une farine type 65 ou 85 ?

[Nile]

C'est pour le moins original comme pain !

[Merise]

Comme tout est joli !! Photo et recette offrent un peu de gaité pour cette journée grisounette. Et le pain est certainement délicieux à déguster.