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PASSION ... GOURMANDISE !
tomate
29 avril 2007

LAIT DE COCO & ANETH

LAIT DE COCO & ANETH
Pour alimenter ma rubrique "Lait de coco" !J'ai trouvé cette recette en en me demandant si je pouvais allier lait de coco et aneth... FILETS DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO Pour 4-6 personnesMarinade : 15 minCuisson : 15 min Pour la marinade : 600 g de filets...
Posté par Annellenor à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  lait de coco,  citron vert,  coriandre,  aneth,  curcuma,  poisson,  cardamome,  piment

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19 avril 2007

SALADE AUX TROIS HARICOTS

SALADE AUX TROIS HARICOTS
Une petite salade après cette débauche de délices sucrés de ces derniers jours ... Vous n'y verrez pas d'inconvénient ?Une petite salade végétarienne de surcroît et rapide à faire ... Ouuuuuhhhhhhh ! la vilaine, elle a utilisé des boites de conserve !...
Posté par Annellenor à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  feta,  tomate,  coriandre,  haricot vert,  haricot rouge,  haricot blanc,  salade composée

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27 mars 2007

Menu végétarien

Menu végétarien
Le WE dernier, nouvelle invitation d'amis et nouveau remue-ménage en cuisine pour les régaler !Pas de viande, un des invités étant végétarien, mais un repas qui s'inscrit dans la lignée de mon dernier billet. Et puis il est aussi facile de se régaler...
Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  poivron,  tomate,  pois chiche,  raisin sec,  fenouil,  curcuma,  piment,  couscous

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28 février 2007

Réponse au : Koikès ?

Réponse au : Koikès ?
Déjà, un grand merci pour votre participation !Vous avez été très bien inspirées pour l'ingrédient qui donne sa couleur au velouté.Je me dis que mon deuxième indice vous a bien aidées mais félicitations aux perspicaces quand même ! ;o) J'aurais pu vous...
Posté par Annellenor à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  gingembre,  lait de coco,  citronnelle,  velouté

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19 novembre 2006

Une sauce pas seulement pour les pâtes !

Une sauce pas seulement pour les pâtes !
La sauce bolognaise n'est bonne que si on la fait soit même.Dans celle du commerce, il faut partir à la recherche des morceaux de viande presque réduits à un état microscopique dans la sauce tomate. Tout paraît uniforme et terne !C'est bien sûr un peu...
Posté par Annellenor à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  carotte,  herbes aromatiques,  boeuf,  champignon de Paris,  couscous,  origan,  sauce,  céleri branche

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8 novembre 2006

CHILI CON CARNE

CHILI CON CARNE
Un plat qui nous vient d'ailleurs, facile à préparer.Pour les jours de grande froidure, c'est chaud et épicé ! CHILI CON CARNE Pour 6-8 personnes 800 g de beefsteak haché2 oignons hachés2 petites gousses d'ail hachées3 cuillères à soupe d'huile3 boîtes...
Posté par Annellenor à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  tomate,  chocolat noir,  boeuf,  piment,  origan,  chili,  haricot rouge

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  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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