tomate - PASSION ... GOURMANDISE !

4 décembre 2009

RATATOUILLE DE COUSCOUS EN CURRY

Du LAIT DE COCO, encore du LAIT DE COCO, toujours du LAIT DE COCO ! ;o) C'est que je reprend ma petite série "lait de coco" pour ne pas faillir à ma réputation ... Pour celles et ceux qui viendraient me visiter la première fois, le LAIT DE COCO et moi...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poivron, tomate, pois chiche, lait de coco, carotte, boulgour

Partager cet article

16 octobre 2009

POTIRON de l'apéro au dessert ... 3ème partie ...

Ou comment revisiter le tian provençal façon automnale ... Même s'il y a encore courgette et tomates (très estivales) qui accompagnent Mr Potiron ... Très simple parce qu'il suffit de : Faire revenir un oignon et une gousse d'ail hachée dans un peu d'huile...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ail, tomate, tian, potiron, oignon

Partager cet article

9 septembre 2009

Une salade composée colorée pour jour d'été pluvieux ... SALADE POULET, TOMATE, ANANAS, MAÏS, CONCOMBRE, CURRY & CORIANDRE

Un matin plus que pluvieux de la semaine dernière (Vendredi dernier pour tout avouer ) ... des trombes d'eau à vrai dire !!! Et sans exagérer même : des chutes d'eau qui se sont déversées sur nous ... et cela, pile à l'heure pour l'entrée en classe ?!!!...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, ananas, curry, coriandre, concombre, mayonnaise, salade composée, maïs

Partager cet article

10 août 2009

Clafoutis cocolacté vite fait bien fait

Je peux dire que l'été a été TRES, TRES "CLAFOUTIS" ! Cerises , abricots et cassis parce que mes recettes publiées ont voulu être goûtées ... ;o)Et puis encore groseilles et prunes ... parce que la récolte a été abondante ici et là. Et ce qui m'a fait...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lait de coco, coriandre, pomme de terre, clafoutis, thon au naturel

Partager cet article

6 juillet 2009

TARTE AUX LEGUMES DU SOLEIL ET FETA

Je suis un peu fada et voire un peu maso ... ;o)La semaine dernière ... pleine chaleur canicule ... un rapide tour du frigo en période pré-dîner (dans lequel je me serais bien engouffrée ..) et un regard dans le panier à légumes = un inventaire rapide...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon nouveau, tomate, herbes aromatiques, tarte, thym, origan, aubergine, farine 5 céréales et 3 graines

Partager cet article

30 juin 2009

Jus de fruits ou Smoothies divers et variés ... 2ème partie

... pour tous les goûts ... salés ou sucrés ... m u l t i-p a r f u m s ... de t o u t e s l e s c o u l e u r s ... pour toutes les occasions : petit déjeuner , goûter , en-cas , pique-nique ou fin d'un repas ... pourquoi pas comme un dessert .........

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mangue, ananas, pamplemousse, lait de coco, carotte, citron, smoothie, pomme, abricot sec, fraise, myrtille, lait fermenté

Partager cet article

20 mai 2009

Une soupe et un petit fondant cocolactés à laisser au frigo ...

Maintenant que je sais que Vanessa - Vanessa Cuisine - visite mon frigo pendant mon absence ... je me sens obligée de prévoir une autre future et probable venue ... Et comme mes délires culinaires cocolactés semblaient lui convenir, je me dois donc de...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, patate douce, tomate, gingembre, banane, lait de coco, coriandre, cerfeuil, soupe, fondant, basilic, velouté

Partager cet article

2 octobre 2008

Variations sur un reste de quinoa cuit - Version I carnée

Le quinoa, cette petite graine riche en protéines végétales, acides gras essentiels et minéraux. Cette petite graine exempt de gluten et adaptée à une alimentation équilibrée qui fait parfois défaut ... On conseille souvent d'en cuire une bonne fournée...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, tomate, lait de coco, coriandre, quinoa, boeuf

Partager cet article

4 juillet 2008

Pour ma "lunch box" ... SALADE LENTILLES-TOMATES-FETA

En attendant de vous livrer mon récap' VERRINES SALEES & SUCREES qui me nous promet un été varié en gourmandises, une petite et simple recette qui attendait sagement sa publication ... SALADE LENTILLE-TOMATE-FETA Pour 4 personnesPréparation : 10 minCuisson...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomate, coriandre, lentille verte, salade composée

Partager cet article

30 juin 2008

CREME TOMATE-POIVRON & QUENELLE DE MASCARPONE A LA MOUTARDE ANCIENNE

En dernière minute ... la der des der ! Hé, hé ! Je vous surprends ?! Ou serai-je tenace ??? ;o))Et même pas du sucré !... Une dernière verrine fraîcheur salée et rapide à préparer !Elle m'a été inspirée d'après une recette d'Hélène Darroze, recette encore...

Posté par Annellenor à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, verrine, tomate, mascarpone, moutarde à l'ancienne

Partager cet article

23 avril 2008

Tarte rouge et feuilles rouges ...

Dimanche dernier, jour gris et pluvieux comme beaucoup de journées précédentes.La nature un peu en avance au début de l'année semble attendre les beaux jours et le soleil pour finir de s'étirer.D'habitude, les nouvelles feuilles des liquidembars (variété...

Posté par Annellenor à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, pignon, tomate, tarte, thym, fromage râpé

Partager cet article

19 novembre 2007

CHATAIGNES, MARRONS ET ...

Je ne sais pas si je peux revendiquer d'être une châtaignophile, une "châtaigne addict", une groupie de la châtaigne et du marron au même titre que Grignote et Inoule , mais j'aime beaucoup la châtaigne et surtout la crème de marrons vanillée... ou pas...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, verrine, tomate, raisin sec, curry, carotte, marron, châtaigne, salé-sucré

Partager cet article

22 septembre 2007

Recette très légère de tian à la ricotta

Puisque je vous ai un peu abreuvé de billets sucrés pendant plusieurs jours, je me repentis en vous reparlant de légumes avec, ce jour, une recette légère, légère, légère ... et pas compliquée pour un sou, juste une cuisson en douceur au four pour des...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ricotta, tomate, thym, tian, aubergine

Partager cet article

28 juin 2007

Recette légère et très estivale !

Comme une tarte sans pâte, pas tout à fait un clafoutis, ni un flan ... Mais d'une douceur très délicate et bien agréable quand on reparlera de canicule ... Comment ça, ce n'est pas pour demain ?! ... Mais rien ne vous empêche d'y goûter quand vous voudrez...

Posté par Annellenor à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, ricotta, tomate, olive noire, coriandre, parmesan, oignon rouge, recette légère

Partager cet article

1 juin 2007

Des haricots blancs façon paëlla

Et parce que mon leitmotiv préféré du moment est "cuisine rapide mais néanmoins délicieuse" ... Encore une petite salade ! La douceur légèrement sucrée du haricot blanc, un parfum iodé grâce aux fruits de mer, la saveur acidulée des petites tomates, le...

Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, coriandre, chorizo, haricot blanc, calamar