saucisson

Il est, quelquefois, un repas bien nourrissant très apprécié par une journée de grand grand froid ou après une matinée dont l'intense activité fut semblable à celle d'une ruche ou bien après une bonne séance sportive .... Bien nourrissant et par conséquent, aussi, bien riche en calories ...  Alors donc, pommes de terre + fromage à raclette + saucisson + crème fraîche composeront ce repas bien roboratif !Un site et une recette simple (même pas besoin d'appareil à raclette) car un moule à fond amovible suffira (un moule à... [Lire la suite]

Un souvenir gourmand ... Gourmand ? Encore et encore, bien sûr ! ;o) de nos vacances familiales et estivales en Corse lorsque nous étions enfants.Je n'ai pas résisté lors je l'ai aperçu sur l'étal d'un producteur corse. Il me fallait faire découvrir cette spécialité à Mr et Miss PASSION ... GOURMANDISE ! Mais à vrai dire, le souvenir gourmand est plutôt lié à celui de mon papa dont le palais appréciait la charcutaille et dégustait volontiers cette salaison corse. Le figatellu (figatelli au pluriel) pour le nommer, est fait de... [Lire la suite]