salade du pêcheur

Un plateau bien garni pour un brunch, c'est très sympa après une petite, petite grasse matinée (oui, parce que pour le garnir, il y a bien un peu de préparation "épluchage-découpage-mixage-temps de repos-cuisson", une préparation pas toujours réalisable la veille et qui prend donc du temps surtout quand on n'a que deux mains !) . Un plateau pour se préparer à l'effort sportif ... la sacro-sainte séance de piscine du dimanche en début d'après-midi.  Le premier a été immortalisé le 29 novembre dernier ...  ... [Lire la suite]

Il est un mets qui me fait toujours saliver rien qu'à l'évoquer et les papilles qui frétillent rien qu'à l'écrire. C'est l'anchois ! L'anchois, un invité de choix dans plein de petites salades composées. Le fenouil se mariant si bien avec la mer, il ne pouvait que bien s'acquoquiner avec le petit poisson ... Emincer très finement un petit fenouil et couper en fins tronçons 1/4 de pomme Granny. Mélanger fruit et légume, les disposer une assiette et les arroser de jus de citron. Décorer de fines tranches quelques olives noires, de... [Lire la suite]

Que réalise-t-on habituellement pour souffler ses bougies d'anniversaire ?  Un gâteau ! Et moi, et moi, et moi ? Je romps la tradition et je fais ... Un lazy loaf, pardi  !!! :oD Ca se confirme ... C'est foutu, elle est foutue ... Complètement "fada" de lazy loaf ! Ca n'empêchera pas que je l'ai tartiné, que je le tartine, que je le tartinerai aussi de "sucré" ! Alors, une petite nouveauté quand même ... J'y ai mis des algues, des algues en paillettes qui portent le joli nom de ... La "Salade du Pêcheur" se compose... [Lire la suite]