riz au lait

J'ai hérité d'une saine gourmandise.  Hérité d'un paquet riche en bienfaits. Riche en "superfruits" comme on aime à les appeler : baies de goji, canneberges, myrtilles et physalis séchés.  A picorer nature ou à déguster comme topping sur un porrigde. ou un riz au lait Comme mes paquets de son d'avoine & son de blé approchaient de la date limite de consommation, je les ai utilisés pour préparer ce sain et délicieux porridge.  J'ai énormément apprécié la touche acidulée qu'apportaient ces petits... [Lire la suite]

Ma loupiote me réclamait un gâteau de riz au lait ... Le muffin Monday étant encore d'actualité, j'ai viré de bord, me suis inspirée de sa requête et d'une recette entraperçue dans un de mes quelques nombreux livres de cuisine ... pour faire des muffins "Gâteau de riz au lait" .... bien curieuse d'en connaître le résultat gustatif !Elle les a bien aimé à son goûter mais des muffins, c'est pas un gâteau de riz ... Du coup, je suis bonne pour faire un gâteau de riz au lait, un vrai ! ;o) MUFFINS "GÂTEAU DE RIZ AU LAIT"Pour 6... [Lire la suite]

Je retombe sur cette recette, j'avais envie de riz au lait et pile pour utiliser mes zestes d'orange confite !Un classique revisité au parfum d'orange confite et de fleur d'oranger.Si j'aime les pains d'épices avec beaucoup de morceaux d'orange confite, autant la pléthore de ces petits dés ne s'impose pas ici ! La photo est jolie, certes, mais ils cachent le doux arôme de la fleur d'oranger !Alors à vous de composer ! ;o) RIZ AU LAIT AUX ECORCES D'ORANGES CONFITESPour 3 personnesPréparation : 10 minCuisson : 30 min 1/2 l de lait80... [Lire la suite]