01 février 2018

Du simple, léger et délicieux : POIRES AU SIROP MIEL & MULTI-ÉPICES

Pas de chichis ni pour la recette, ni pour les ingrédients : des poires de la variété Conférence, plein d'épices, du miel, du sucre et de l'eau. Les poires au sirop "maison" étaient en général déclinées avec du vin et des épices. Ma sobriété étant déclarée ... point de vin rouge en stock mais du miel, oui.  Et surtout un bon et VRAI miel.Pas un miel coupé-frelaté-trafiqué-additionné de sirop de maïs ou de riz-en provenance... [Lire la suite]

05 janvier 2018

CAKE MOELLEUX CONFITURE D'AIRELLES, NOISETTES & QUATRE -ÉPICES

Je poursuis ma collection de cake-moelleux-à-la-confiture. Un délice de plus pour un goûter et accompagner une tasse de ... thé vert ! La petite variante du jour consistera à remplacer un peu de farine de blé par un peu de farine de souchet O °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites... [Lire la suite]