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PASSION ... GOURMANDISE !
pomme verte
21 novembre 2016

Velouté ou smoothie ? Epinard ou blette ? Du vert ou pas ? Et 10 ans d'existence ...

Velouté ou smoothie ? Epinard ou blette ? Du vert ou pas ? Et 10 ans d'existence ...
Ah ! Enfin un peu d'activité par ici !... Après avoir annoncé mon retour, de nouveau un silence écrasant ... Les éclaircies à l'horizon auront peu duré ... De nouveau un emploi du temps plein à craquer, ne me laissant guère le temps de cuisiner autre...
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Tags: orange,  banane,  pomme verte,  kiwi,  citron,  smoothie,  poire,  anniversaire,  spiruline

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2 avril 2016

Un jus vert, c'est excellent pour la santé !

Un jus vert, c'est excellent pour la santé !
Maintenant que j'ai un extracteur de jus, il faut qu'il fonctionne. Bon, peut-être pas tous les jours (en-tout-cas-pas-tous-les-matins-car-le-nettoyer-est-simple-mais-prend un peu de temps-et-le-matin-c'est-la-course !), mais assez souvent pour profiter...
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Tags: persil,  gingembre,  carotte,  citron vert,  jus,  pomme verte,  concombre,  épinard,  céleri branche

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30 mars 2016

Un nouveau plateau bien garni pour brunch, ou pas

Un nouveau plateau bien garni pour brunch, ou pas
Un petit plateau préparé donc, non pour un brunch, mais pour un déjeuner très tardif. et qui s'est situé comme un déjeuner-goûter ... comme pour justifier la belle tranche de cake qui avoisine les quartiers de clémentine .... (o_~) Un bon déjeuner préparé...
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Tags: carotte,  pomme verte,  sirop d'agave,  cake,  cacao,  boulgour,  jus de citron,  millet,  riz rouge,  Chunks,  betterave crue,  jus d'orange,  échalote,  pépites de chocolat,  thé vert,  pâte d'amande à 50% d'amandes,  canneberge séchée,  chou kale,  clémentine

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24 janvier 2016

Plateau pour un brunch du dimanche avec un grain de folie ? GALETTES, CHOU ROUGE RÔTI, OEUF AU PLAT

Plateau pour un brunch du dimanche avec un grain de folie ? GALETTES, CHOU ROUGE RÔTI, OEUF AU PLAT
Du chou rouge au p'tit déj'. Pas tout à fait.Le brunch étant une contraction de breakfast et de lunch, je ne fourvoie même pas pour servir, vers 11h-midi, un peu de mon chou rouge cuit lentement au four accompagné d'une joli galette et d'un oeuf au plat...
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Tags: flocons de pois chiche,  pamplemousse,  raisin sec,  pomme verte,  galette,  coriandre,  eau de rose,  flocons d'avoine,  grenade,  sirop de rose,  maïs,  chou rouge,  brunch,  oeuf au plat

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22 janvier 2016

Il faut prendre de le temps de cuisiner le chou rouge, alors voici une version en cuisson lente et (presque) sans le surveiller

Il faut prendre de le temps de cuisiner le chou rouge, alors voici une version en cuisson lente et (presque) sans le surveiller
Mon premier chou rouge de l'hiver. Parce que l'hiver ayant démarré avec des températures presque estivales, j'ai boudé le chou rouge sur son étal. J'aurais pu, il est vrai, le déguster en salade croquante (clic) ... Le chou rouge étant déjà imposant par...
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Tags: raisin sec,  pomme verte,  thym,  Melfor,  chou rouge,  vinaigre de grenade

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4 septembre 2014

GÂTEAU MOELLEUX COMPOTE POMME-FENOUIL-EPICES & COULIS FRAISE-GOJI

GÂTEAU MOELLEUX COMPOTE POMME-FENOUIL-EPICES & COULIS FRAISE-GOJI
Du fenouil en version sucrée, du fenouil dans un gâteau ? Indécelable. Ne révélez rien, vos gourmets n'y verront que du feu. Accompagné de mon coulis de fraise-goji , c'est un extrême délice pour un dessert ou un goûter un jour de pluie ou au coin du...
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Tags: gingembre,  fenouil,  pomme verte,  compote,  cardamome,  fraise,  moelleux,  coulis,  girofle,  goji

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24 juin 2014

Smoothie de légumes et fruits crus, bon pour détoxifier le foie

Smoothie de légumes et fruits crus, bon pour détoxifier le foie
De la BETTERAVE ... ... de la CAROTTE ... ... de l' ORANGE ... ... de la POMME GRANNY ... ... de la POIRE ... ... et du GINGEMBRE pour un jus détox ! Dans les proportions et pour 2 verres : 1 petite BETTERAVE (environ 150 g) 2 ORANGES à jus 1 tasse de...
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Tags: orange,  gingembre,  carotte,  pomme verte,  chocolat noir,  poire,  moelleux,  betterave crue,  amandes en poudre

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29 septembre 2011

Trilogie de vert pour une salade composée

Trilogie de vert pour une salade composée
L'été se prolonge encore quelques jours ... Cette petite salade suit la météo ! Fraîche & croquante, salée & sucrée, légère & détox. Et prête en deux temps et trois mouvements ! SALADE CELERI BRANCHE, FENOUIL & POMME VERTE AU YAOURT Pour 2 personnes Préparation...
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Tags: fenouil,  pomme verte,  citron,  yaourt,  salade composée,  céleri branche

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4 juin 2010

Le pain paresse de la quinzaine ...

Le pain paresse de la quinzaine ...
Comment ? Voilà 15 jours que je ne vous ai pas parlé de pain irlandais (Irish soda bread), pain paresse (Lazy loaf), lait fermenté et tout le toutim ?! Et pourtant ! On en mange tous les jours, aussitôt l'un fini que le suivant est au four ... C'est l'addiction...
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Tags: pomme verte,  abricot sec,  muesli,  pain,  lazy loaf,  pain irlandais,  lait fermenté,  pâte à l'abricot

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14 mai 2010

TARTE AUX LEGUMES, LAIT DE COCO, CURRY & PÂTE A LA FARINE DE SOJA + bonus

TARTE AUX LEGUMES, LAIT DE COCO, CURRY & PÂTE A LA FARINE DE SOJA + bonus
De mon CAKE A LA FARINE DE SOJA, MIEL, ORANGE & CITRON CONFITS, il me restait de la farine ... de quoi faire une pâte à crêpes, ou des galettes ou ... une pâte à tarte. Devant ma petite bibliothèque de livres de cuisine, j'ai ressorti un livre de TARTES...
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Tags: amande,  oignon nouveau,  courgette,  lait de coco,  curry,  pomme verte,  tarte,  pomme de terre,  brocoli,  farine de soja,  sésame

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19 avril 2010

CAKE MOELLEUX POMMES, BAIES DE GOJI & CANNELLE

CAKE MOELLEUX POMMES, BAIES DE GOJI & CANNELLE
J'ai déjà évoqué un muffin déguisé en faux cupcake ( clic ). Pour continuer dans le farfelu, je vous présente aujourd'hui un muffin déguisé en cake. Il y a des fois où je transforme un cake en version petits muffins par raison (pour freiner la gourmandise...
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Tags: pomme verte,  cake,  cannelle,  baies de Goji,  lait d'amande,  flocons de quinoa

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20 février 2009

MINI TARTELETTES POMME GRANNY-CHEVRE FRAIS-PAVOT

MINI TARTELETTES POMME GRANNY-CHEVRE FRAIS-PAVOT
Pour un petit apéro vite fait, c'est extra ! J'avais acheté une pâte brisée au beurre de Mr Picard pour la goûter. C'est bien la seule pâte que je n'achète jamais pour la faire toujours moi-même, mais après avoir testée ( clic là ou là ) la pâte feuilletée,...
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Tags: pomme verte,  tartelette,  chèvre frais,  graines de pavot

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20 juin 2008

Pour Lolotte, je la joue sobre ...

Pour Lolotte, je la joue sobre ...
Lolotte se plaint de ne pas trouver assez de verres sur les blogs . Il est vrai que si je vous en demande aussi, c'est pour du plus consistant ! ;o) Mais l'alcool et moi font 2. Si j'aime bien un verre de rouge de temps à autre mais plutôt le soir sinon...
Posté par Annellenor à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  citron vert,  fenouil,  fruit,  jus,  pomme verte,  sans alcool

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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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