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PASSION ... GOURMANDISE !
pain d'epices
28 décembre 2020

PETiTS BiSCUiTS réalisés pour Noël

PETiTS BiSCUiTS réalisés pour Noël
Voici, après date (oups !), quelques uns des biscuits réalisés pour Noël. Certains n'ont pas été immortalisés car je les ai offerts ou on les a vite dévorés. Des sablés amande & abricot de GOURMANDE OU PASSiONNÉE (originaux avec l'abricot). Des sablés...
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22 décembre 2018

PAIN D'ÉPICES À LA MARMELADE D'ORANGE revisité à la tartinade amande-orange

PAIN D'ÉPICES À LA MARMELADE D'ORANGE revisité à la tartinade amande-orange
Il y avait longtemps qu'un parfum d'épices pour pain d'épices n'avait envahi ma cuisine. Fétiche entre tous ceux déjà goûtés, j'ai revisité la top recette de Marie-Claire - DU MIEL & DU SEL (clic) pour notre pain d'épices Noël 2018. Moelleux, parfumé,...
8 avril 2016

PAIN D'ÉPICES AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ & AUX NOIX DE PÉCAN

PAIN D'ÉPICES AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ & AUX NOIX DE PÉCAN
Une sauce au caramel au beurre salé peut être le rayon de soleil du pain d'épices tout comme le miel ... ... et pour lui donner un air de mon pain de noix de Grenoble, j'y ai ajouté des noix de Pécan, pour changer. Un parfum de noix et d'épices, ensemble,...
22 décembre 2014

Je prépare mes tasses à café pour le repas de Noël ... et les biscuits qui vont avec ...

Je prépare mes tasses à café pour le repas de Noël ... et les biscuits qui vont avec ...
Il s'en vend déjà tout prêt, mais c'est bien plus amusant de les faire soi-même ! On pourra pendre sa recette préférée. Pour ceux du repas de Noël, j'ai repris, avec quelques modifications, la recette de Vanessa (clic) parce qu'ils se conserveront bien...
13 décembre 2014

Il flotte un parfum de quatre-épices dans mes desserts ...

Il flotte un parfum de quatre-épices dans mes desserts ...
J'ai fait une compote de pommes qui sent bon Noël sur les papilles ... Des pommes Boskoop, un peu de jus d'orange, un peu de sucre blond ou complet de canne et du quatre-épices à discrétion. ... et ma miss a fait et décoré des bonhommes en pain d'épices...
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15 janvier 2014

Pâte feuilletée & chorizo, pain d'épices & fois gras, des petites choses à grignoter qui ont bien plu ...

Pâte feuilletée & chorizo, pain d'épices & fois gras, des petites choses à grignoter qui ont bien plu ...
Petit apéro en préambule d'un goûter pour distribution tardive de cadeaux de Noël ! Oui, le père Noël vient deux fois chez nous mais souvent après date dans la belle famille (c'est qu'il n'est évidemment pas si simple de trouver une date qui convienne...
31 octobre 2012

PAIN D'EPICES AU MÜESLI

PAIN D'EPICES AU MÜESLI
Il y a des thèmes récurrents mais des idées nouvelles. Le pain d'épices fait partie du premier (parce que le lazy loaf est en dormance ... ) Et pour ne pas s'ennuyer, faisons une folie, ajoutons-y du müesli ! Un müesli riche en fruits (raisins secs, canneberges...
3 octobre 2012

Du nouveau pour mon pain d'épices

Du nouveau pour mon pain d'épices
Par chez moi, la saison des épices et du miel s'annonce avec le temps d'automne. Voilà de quoi illuminer un matin gris, un goûter pluvieux et un peu froid. Depuis que j'ai découvert la recette de pain d'épices de Marie Claire , j'ai mon pain d'épice fétiche...
2 mai 2012

MARMELADE ANANAS-DATTES & PAIN D'EPICES

MARMELADE ANANAS-DATTES & PAIN D'EPICES
J'ai voulu faire l'essai d'une marmelade ananas & dattes d'après une recette des COMPOTES & CONFITURES DE SOPHIE. Je n'ai fait que deux pots mais l'un d'eux fut réservé pour une petite idée que j'avais en tête ... MARMELADE ANANAS & DATTES Pour 2 potsPréparation...
21 décembre 2009

FINANCIERS CHOCOLAT-PAIN D'EPICES pour remercier ...

FINANCIERS CHOCOLAT-PAIN D'EPICES pour remercier ...
... mon voisin ! J'ai un voisin très gentil, très serviable et toujours disponible quand il s'agit de me proposer son savoir-faire pour la taille d'une haie ou d'un arbre, ou m'aider à ouvrir mon portail complètement coincé par le gel, etc, etc.Même s'il...
31 mars 2007

Légume, fromage ou dessert ? Où quand le sucré s'invite chez le salé 4#

Légume, fromage ou dessert ? Où quand le sucré s'invite chez le salé 4#
Mais où poster cette recette ?D'où mon titre : légumes, fromage ou dessert ?La question restera en suspend jusqu'à y avoir vous-même goûté, ainsi vous vous ferez votre propre opinion et classification ! ;o) ... Et hop ! Un problème de résolu ! ;o) Mais...
11 février 2007

En voici un autre bien délicieux ! PAIN D'EPICE A L'ORANGE CONFITE

En voici un autre bien délicieux ! PAIN D'EPICE A L'ORANGE CONFITE
. Un autre pain d'épices ? Oui et aux écorces d'oranges confites pour écouler ma dernière et récente production !Très moelleux et bien parfumé : rien à lui reprocher ! J'adopte celui-ci encore qui rejoint une famille très nombreuse maintenant ! C'est...
22 janvier 2007

Saga pain d'épices, en scène : farine de châtaigne, poudre d'amandes et fève Tonka !

Saga pain d'épices, en scène : farine de châtaigne, poudre d'amandes et fève Tonka !
Bon c'est vrai, il n'est pas de mon cru, mais je vous en "cause" :- au cas où vous ne l'auriez pas remarqué chez Marion - Il en faut peu pour être heureux - qui d'après différentes sources nous a concocté une divine recette. Elle l'a appelé sans conteste...
11 janvier 2007

Mon pain d'épice hebdomadaire ... fameux !

Mon pain d'épice hebdomadaire ... fameux !
Eh bien oui ! Le précédent étant tout englouti, il fallait en faire un autre pour agrémenter mon petit déjeuner car c'est la passion du moment et il a été dit que je me devais de tous les essayer !...En "blogosphérant", je suis tombée sur celui-ci et...
5 janvier 2007

Un autre pain d'épices, zestes d'agrumes et amande amère

Un autre pain d'épices, zestes d'agrumes et amande amère
Ce n'est pas le premier pain d'épices que je fais et dont je vous parle sur mon blog.Il y a beaucoup de recettes différentes et j'ai forcément -pour cause de curiosité gourmande - envie de les essayer toutes ! J'ai trouvé la recette sur le blog Beau à...
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PASSION ... GOURMANDISE !
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PASSION ... GOURMANDISE !
  • Les gourmandises d'Annellénor, pour becs salés plus que sucrés ? Cuisine & pâtisserie au quotidien. Salé, sucré, salé-sucré ou sucré-salé. Moelleux & croquant. Recettes pour manger équilibré avec gourmandise et un soupçon d'originalité !
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