20 mai 2011

Fraaaaaaiiiiiiiseees !

Je ne sais pas pour vous ... Mais quand je vais à la cueillette des fraises ... J'ai dû mal à m'arrêter d'en ... cueillir !!!   Du coup, j'en ramène plus que raisonnable ... Si vous voyez ce que je veux dire ... (o_~) J'ai re-fait des smoothies FRAISE-LAIT FERMENTE-EAU DE ROSE & POIVRE ou FRAISES-PAMPLEMOUSSE-ORGEAT et encore FRAISE-TOMATE-CITRON VERT & BASILIC ... J'ai re-fait des coulis, des compotes FRAISES & EPICES et des salades de fruits avec citron ou gingembre ... Et puis des muffins avec de la RHUBARBE ou du ... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 09:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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09 mai 2011

Tout simple, mais tout moelleux, tout fondant et presque tout chocolat

Un p'tit billet pour ma Maman et ses invités d'un 1er Dimanche de Mai ... Et pour tous les gourmands de chocolat ... Voici le gâteau que j'avais rapidement fait pour le dessert d'un déjeuner sous le parasol ... On l'a trouvé délicieux dans sa simplicité et sa banale, mais très sûre, association poire-chocolat ... Banale et en rien innovante. Oui, mais ... En prendre une part alors que les plats précédents vous ont déjà bien rempli la panse ... ou s'en re-servir une part ... sont des signes qui ne trompent pas ! Et puis... [Lire la suite]
07 avril 2011

MOELLEUX TRES MOELLEUX, CHOCOLAT ou PATE DE SPECULOOS et devinette

J'aime dénicher des recettes pour recycler, finir les pots entamés (pas forcément sucrés d'ailleurs). Et j'ai trouvé une perle, une recette à garder précieusement pour finir ou bon, même commencer, un pot de pâte à tartiner. En plus c'est une recette extrêmement rapide, du genre "idéal pour maman pressée". La recette vient de là, chez Albérie 26. J'ai d'abord fait un test avec une pâte à tartiner au chocolat ... pour m'aider à finir un énorme pot ... et comme ça tout n'ira pas que sur mes hanches ! ;o) Résultat ? Un... [Lire la suite]
26 mars 2011

MOELLEUX PARMESAN-TOMATE

Et un de plus ! Un nouveau magazine ... qui a attiré mon regard ... dans lequel j'ai mis mon nez ... que je me suis approprié moyennant monnaie sonnante et trébuchante ... dont j'ai marqué les pages pour lesquelles je me disais "Miam ! Slurp !" et il y en a pas mal dans ce n°6, j'ai donc du pain sur la planche ! Euh ... Peut-être ai-je bien fait de louper les 5 premiers numéros !!! ;o) Un nouveau magazine qui nous parle de fromage ... Tiens, je me demande si Bloga 2 est au courant ... Le fromage comme un "Art... [Lire la suite]
16 octobre 2010

Du quinoa & du chocolat dans un gâteau très moelleux et hyper léger ...

J'avais entrepris il y a fort, fort longtemps, des variations autour d'un reste de quinoa cuit.J'en étais restée aux plats salés, je vous propose aujourd'hui un dessert. Un deuxième pourrait suivre, il aurait même dû suivre ma série salée ! Mais bon, on ne fait pas toujours ce qu'on veut avec la pile de recettes qui attendent patiemment d'être réalisées, publiées, etc, etc. C'est qu'il y a du monde qui se bouscule dans les classeurs et à l'entrée de ma cuisine ... Et ça ne s'arrange pas avec le temps qui passe ! ;o) Un petit rappel... [Lire la suite]
13 septembre 2010

MOELLEUX CHOCOLAT & PÂTE DE DATTES

De mes CHOCOLATE TRICK BARS, il me restait de la pâte de dattes ... Le souvenir d'un moelleux de Vanessa qui m'avait déjà épinglée le regard en ... 2006 ?!!! Comme tout vient à point à qui sait attendre ... Une patience de 4 petites années aura fini par combler mes papilles gourmandes ! :oD Avec ce que j'avais dans mes placards ...Pour déguster un moelleux très fondant en bouche, très parfumé en chocolat et une saveur inédite mais excellente : l'association dattes et chocolat.A essayer d'urgence !Pour les becs un peu moins sucrés,... [Lire la suite]

12 juillet 2010

Deux légumes dans un cake sucré !

La courgette dans un cake donne un GRAND moelleux ! Une compote dans un cake donne encore du moelleux ! Alors imaginez les deux réunis  ... C'est l'apothéose du moelleux !!!  J'ai trouvé la recette là, via mon "livre site de chevet" du moment ... Ce en quoi je ne vous apprends rien ;o) La traduction et adaptation de la recette donne ... Je diminuerai juste un peu la quantité d'huile la prochaine fois, sinon, il est parfait ! Ma foi, c'est superbement bon et superbement ... moelleux ! Nota : la poudre à pâte est... [Lire la suite]
30 novembre 2009

Banane, crème de marrons et marrons glacés pour un moelleux

 Sûre, je suis sûre que vous allez me dire que je fais exprès ...Exprès de laisser vieillir mes bananes ...Nan, je l'jure (même si ce n'est pas bien) ... "C'est pas voulu" ! Les bananes ? Je ne suis que l'acheteuse, donc pas la mangeuse. Ce n'est pas que je n'aime pas la banane mais je ne cours pas après sauf dans un smoothie ou une salade de fruit. Donc, seule ... bof ! Les bananes choisies amoureusement toutes fraîches sont pour Mr et Melle Gourmandise.Elles trônent toutes fraîches dans mon joli panier à fruit en bois jusqu'à... [Lire la suite]
30 octobre 2009

Et le POTIRON au moment du café ??? MOELLEUX-FINANCIER-FONDANT AUX AMANDES, POTIRON, RAISINS SECS & QUATRE EPICES

J'avais dit : "Le POTIRON de l'apéro au dessert" mais j'y ai repensé ... Et pourquoi ne pas pousser jusqu'au café ??? C'est qu'aujourd'hui est le dernier jour pour Mamina et ses moelleux ... et je voulais lui proposer une dernière petite douceur au potiron ...Ma folie du moment étant les petites BOUCHEES AVEC LE CAFE (ou sans d'ailleurs !), il aurait été bien bête de se priver ... Ce sont les MACARONS D'AMIENS réalisés ici et là et euh ... ceux là aussi ... J'avais dis à la figue, alors il a fallu que ... C'est que ça rend vite... [Lire la suite]
28 octobre 2009

POTIRON de l'apéro au dessert ... 5ème partie pour bec sucré !

Après le MILLAS AU POTIRON ET AU PRUNEAU là (si vous l'avez raté), la deuxième "super recette" de dessert au potiron ! ...Super, oui ! Parce que celui-ci s'inscrit aussi dans mes favoris. Encore ?!!! ... une recette du même livre Potiron aux Editions Rustica (et la dernière pour la semaine) qui m'accompagne depuis le début de cette saga POTIRON  !... ;o)J'ai, une fois de plus, visé juste dans la sélection des recettes à réaliser pour faire plaisir à mes papilles ... Car cette alliance là est terrrrrrrrrible ... J'ai choisi - pour... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 09:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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