14 septembre 2016

Allez, un dernier smoothie bowl de l'été !

Smoothie banane et compote pêche-abricot maison.Décor pêche jaune, cassis, amandes et diverses petites graines ...  Avec ou sans fruit de la passion ...  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et sans mettre un lien vers la recette d'origine. Copyright PASSION... [Lire la suite]

07 janvier 2016

Encore un brownie démentiellement bon !

Ce délicieux brownie crumbelisé (clic) a fait des petits ... Préparé et goûté avec de la crème/confiture de marrons faite maison (clic) !  Peut-être pas bien raisonnable après les fêtes, mais si on n'a pas fait d'excès, tout est permis. Il est miam à tom-ber !!!  Varier avec de la farine de pois chiche, de la farine de châtaigne ... Utiliser des flocons de châtaigne dans le "crumble".  Pour le brownie : inspirée de cette recette là (clic). °°°° Les écrits et les photos de ce blog... [Lire la suite]
25 novembre 2015

BROWNIE & CRUMBLE DE GRAINES ET FLOCONS DE CEREALES CARAMELISES

Il fait toujours très bon très miam se ballader sur Pinterest. J'y épingle, comme beaucoup, des dizaines milliers de recettes tentantes comme toute gourmande avérée et incorrigible, mais pas en vain. J'en pioche quelques unes au gré du contenu de mes placards, de mon réfrigérateur et de mes envies pour varier les menus et combler nos mes papilles curieuses.  Dans le cas particulier d'une recette chocolatée, les papilles heureuses concerneront aussi celles de ma miss. (o_~) Via Pinterest donc, j'ai découvert cette... [Lire la suite]
21 octobre 2015

Barres de müesli, noix de Pécan, graines & caramel au beurre salé

Encore une autre recette de barres de céréales, une de plus, je sais, mais celle-ci a été sucrée avec une sauce caramel au beurre salé. Un fond de pot et une idée pas si saugrenue que ça puisqu'il fait office à la fois de sucre et matière grasse.  Ca croustille et c'est supra délicieux ! BARRES DE CEREALES, NOIX DE PECAN, GRAINES & CARAMEL AU BEURRE SALE Pour 12 barres Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 à 25 minutes 250 g de müesli type granola 50 g de noix de Pécan 40 g de graines de... [Lire la suite]
08 septembre 2015

Smoothie très complet ...

Un smoothie très complet. Des fruits (des fraises pour l'occasion et profiter des dernières) donc des vitamines. Du lait de coco (végétal donc plus digeste) à choisir riche en extrait de coco (au mieux 99% et si possible bio car sans additifs ni conservateurs).Du son d'avoine pour les fibres (et en plus absorber une partie des calories des aliments ingérés en même temps)Des graines de lin (pour les Omega 3).   Avec dans l'ordre de l'énoncé  .... 250 g 125 ml 1... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 juin 2014

Salade, je vais te manger "tout cru" !!!

Une salade, c'est souvent avec des légumes crus, me direz-vous. Ca pourrait être aussi l'occasion d'en découvrir certain(s) que l'on mange plus souvent cuit(s).. Depuis que j'ai goûté à la courgette version crue, je la préfère ainsi plutôt que cuite. Crue dans une sauce veloutée (clic) ou en version sucrée-salé (clic) ou encore sur une super idée de tartine chez Flo Makanai (clic). Aujourd'hui, la courgette sera jaune, débitée en rondelles et assortie de couleurs. Dans un grand plat, de fines tranches ou lamelles de courgette... [Lire la suite]

15 mai 2013

CRACKERS MULTI GRAINES & HUILE D'OLIVE POUR RILLETTES ET AUTRES DIPS

Toujours pour mon futur buffet, il n'y a rien de tel qu'un petit cracker pour déguster au choix rillettes, dips ou autres matières à tartines ... CRACKERS MULTI GRAINES A L'HUILE D'OLIVE Pour une trentaine de crackers à croquer Préparation : 5 min Cuisson : 15-20 min 30 g de graines de courge 30 g de graines de tournesol 10 g de graines de lin doré 1/2 cuillère à café de sel 50 g de farine 5 céréales & 3 graines 50 g de farine complète T11050 g de farine T65 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel... [Lire la suite]
06 octobre 2011

LAZY LOAF AUX FLOCONS DE RIZ ET LAIT DE RIZ

Une version presque tout riz, presque car la farine de riz n'étant pas panifiable, j'ai fait un mix avec de la farine 5 céréales 3 graines et des flocons de riz. La nouveauté, c'est du lait de riz à la place de l'eau et du lait fermenté. Et puis des petits raisins de Corinthe pour décorer la mie ... Et puis des graines de lin doré pour décorer la croûte ... Comme d'habitude, c'est une belle tranche qu'il faut déguster plutôt grillée pour profiter du croquant-moelleux typique de ce pain paresse-là ! Imprimer la... [Lire la suite]
05 septembre 2011

C'est la rentrée du LAZY LOAF, une farine inhabituelle

Je fais moi aussi ma rentrée, celle du ... LAZY LOAF ! Et oui, oui, oui ! Encore !!! ;o)Et j'y ai invité une farine bien étrange, mais sans bizarrerie aucune d'après sa mine ... On reprend les ingrédients habituels à savoir de la farine, du sel de mer, du sucre blond de canne, du bicarbonate de soude, du lait fermenté et de l'eau. Et c'est tout !Et on suit la méthode habituelle très rapide et très simple. Dans 1 heure, votre pain est prêt ! En "guest star" : de la farine de chanvre et des graines de chanvre... [Lire la suite]
01 juillet 2011

LAZY LOAF FLOCONS DE POIS CHICHE & CANNEBERGES SECHEES

Le dernier lazy loaf en date ... Les flocons de pois chiche lui donnent un petit air rustique, les canneberges séchées lui donnent du pep's. Toujours aussi simple, aussi rapide et aussi bon. Alors pas plus de bla bla ... LAZY LOAF FLOCONS DE POIS CHICHES & CANNEBERGES SECHEESPour 1 petit pain (moule de 17 x 10 cm)Préparation: 10 minCuisson : 30 min 190 g de farine de blé T11060 g de flocons de pois chiche1/2 cuillère à café de sel1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 petite cuillère à soupe de sucre blond de canne50 g de... [Lire la suite]