03 septembre 2017

GÂTEAU AUX MIRABELLES À LA FARINE DE POIS CHICHE

C'est-la-courte-saison-des-mirabelles. Alors, profitons, profitons ! Après avoir re-succombé à la Tarte aux mirabelles & amandes, pâte à la farine de sarrasin, en route pour un petit gâteau idéal pour un goûter mais qui sera aussi destiné à me donner des forces avant de partir travailler ... ce qui veut donc dire que j'en dégusterai une part au petit déj' avec un thé vert parfumé à l'amande ... ainsi l'a conseillé ELLE À TABLE en septembre-octobre 2015.  O   La farine de pois chiche lui confère une saveur bien... [Lire la suite]

18 avril 2012

J'ai mis de la farine de souchet dans ce petit pain là ...

Vous souvenez-vous de la farine de souchet ?   &   Vous souvenez-vous de mon pain "plat" ? (Un p'tit clic sur les photos pour retomber sur la recette). **** J'ai eu envie de combiner les deux ... Ce qui donne une petite merveille un peu rustique, nature ou à tartiner, au petit déjeuner, en en-cas ou au goûter ... La recette ? **** Mes écrits et mes photos sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes... [Lire la suite]
17 février 2012

PAIN CANNELLE, RAISINS ET NOIX DE COCO

Je me suis retrouvée (inopinément ? mais à temps) nez à nez avec un paquet de noix de coco, qui se cachait au fond-du-placard-à-l'abri-de mes-premiers-coups-d'oeil et dont la DLC approchait à grand pas ... Autant j'utilise le lait de coco à tour de bras, autant la noix de coco en poudre se fait plus rare dans mes recettes ... J'avais heureusement pointé une petite recette sur FOODGAKER (clic) ... Une petite recette qui donne des tartines denses mais moelleuses et parfumées tout comme j'aime ... Sans rechercher des recettes sans... [Lire la suite]