09 février 2014

Pâte à crêpes avec farine spéciale ...

Une petite trouvaille dans ma Ruche : des farines issues d'un moulin artisanal. Des petits trésors de farine : farine pour pain, farine d'avoine (enfin je n'aurai plus besoin de moudre mes flocons pour mes scottish oatcakes !)  Et un mélange de farines pour crêpes inédit ! Voilà qui tombait à pic pour la Chandeleur ...  Avec un peu de retard dans le timing de la publication !  (o_~) Farines de châtaigne, blé, sarrasin et maïs pour des crêpes rustiques ... PÂTES A CRÊPES Pour une douzaine de crêpes... [Lire la suite]

21 juin 2013

Que faire avec un reste de müesli ? Enfin, des ex-pépites de müesli !

J'avais un paquet de müesli sous forme de pépites, genre granola. A croire qu'il avait été atomisé parce qu'il n'était que miettes (ou bien alors, il avait servi de maracas à un moment ou à un autre ...). Grrrr ... Qu'en faire si, comme moi, la version müesli atomisé + lait ne vous charme pas les papilles ? Lui donner une seconde vie, lui redonner une seconde chance d'être dégusté. Vous pourrez en vous servir dans un PAIN "SANTE" ou un LAZY LOAF. Et si par hasard vous avez déjà ce qu'il faut pour le petit déj demain... [Lire la suite]