feve tonka - PASSION ... GOURMANDISE !

14 janvier 2021

COOKiES TROiS CHOCOLATS & GRAiNES

Ils sont jolis, ils sont bien dodus, ils sont riches en chocolat & riches en graines. Ils sont gourmands. Ils sont cookies ! Et ils ont eu beaucoup de succès ! °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE...

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Tags: chocolat blanc, pignon, vanille, chocolat noir, chocolat au lait, Chunks, sésame, fève Tonka, graines de tournesol, graines de courge, farine d'épeautre, graines

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1 janvier 2018

CRÈME RENVERSÉE LAIT D'AMANDE & PÂTE D'AMANDE pour que 2018 soit douce ...

... la plus douce possible ... et surtout prendre quelquefois le temps de ... A cette occasion, PASSION ... GOURMANDISE ! vous offre ses voeux les plus ... doux pour 2018. Pour accompagner 2018 dans la douceur, j'affiche au menu une crème renversée au...

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Tags: caramel, voeux, lait d'amande, fève Tonka, pâte d'amande à 50% d'amandes, crème renversée, oeufs

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12 novembre 2017

CAKE AUX AMANDES, MIEL & FÈVE TONKA

Je le dirai encore et encore, rien de tel qu'une bonne tasse de thé bien chaud et un bon cake pour se concocter un petit goûter gourmand et chaleureux lorsque le temps est au gris et à la pluie un dimanche après midi ... Une recette sans chichis. Des...

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Tags: miel, cake, confiture, sucre complet de canne, lait d'amande, amandes en poudre, fève Tonka, yuzu

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20 juillet 2017

CLAFOUTIS AUX CERISES & AMANDES

Ce sera le seul clafoutis aux cerises de l'été avec les dernières cerises fraîches.Tout au long de la saison, j'ai préféré les croquer "nature" (pour être caloriquement sage) . Mais une petite addiction est vite réapparue avant qu'il ne soit trop tard...

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Tags: lait de coco, cerise, clafoutis, amaretto, lait d'amande, amandes en poudre, fève Tonka

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28 janvier 2017

La douceur de la datte Medjool à boire façon chocolat chaud et en gâteau moelleux ...

La datte Medjool est du genre très dodue et très moelleuse. Elle se déguste nature pour profiter de sa délicate saveur, comme un petit en-cas, dans une salade de fruits ou comme décor d'un smoothie bowl. Quelquefois, je l'utilise dans un smoothie, mixée...

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Tags: vanille, flocons d'avoine, cannelle, chocolat noir, moelleux, lait d'avoine, lait d'amande, épices, fève Tonka, datte medjool, lait de soja vanille

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22 avril 2015

Smoothies fruits, lait d'amande, épice

Quelques smoothies bus récemment pour mettre fruits & lait d'amande à l'hon neur ! Ouaip. Enfin c'était aussi, comme d'hab, pour terminer de malheureuses bananes en fin de vie ! :oD N'empêche que si la banane apporte du velouté au smoothie, il en va de...

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Tags: framboise, ananas, banane, abricot, cardamome, fraise, jus de citron, lait d'amande, jus d'orange, fève Tonka, pêche jaune, huile vierge d'amandon de pruneau

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13 avril 2015

CHUTNEY DE TOMATES & CANNEBERGES SECHEES en tartine ...

Les tomates branchées arrivent !!! J'adore la tomate , en branches, cerise, ananas, verte, coeur de boeuf, crue, cuite, pour toutes les recettes dans lesquelles on peut l'utiliser, du salé au sucré ... De quoi laisser tomber les tomates concassées en...

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Tags: cumin, ail, tomate, coriandre, curcuma, cannelle, poivre, cardamome, badiane, piment d'Espelette, chutney, gingembre en poudre, noix de muscade, épices, chèvre frais, fève Tonka, laurier

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9 janvier 2015

Petite crème de pruneaux faite maison, parfumée orange, vanille & fève Tonka

Il est des crèmes de pruneaux que je goûte fort parce qu'elle sont faites artisanalement. J'ai eu envie d'en goûter une de mon propre cru. Je suis donc passée à l'action. C'est simple et vite fait à préparer et le résultat ... simplement délicieux. Je...

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Tags: vanille, pruneau, jus d'orange, thé, fève Tonka, purée

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6 octobre 2014

SMOOTHIE BANANE, FIGUE, AMANDE & FEVE TONKA

Un smoothie plein de douceur. Une harmonie entre fibres solubles et fibres insolubles pour l'équilibre du transit. SMOOTHIE BANANE, FIGUE VIOLETTE, LAIT D'AMANDE & FEVE TONKA Pour deux verres Préparation : 5 min 1 banane mûre 4 figues violettes 250 ml...

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Tags: banane, sirop d'agave, figue, lait d'amande, fève Tonka

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15 septembre 2014

Pom, pom, pom, pom. C'est la saison des pommes et de la compote de pommes, mais pas banale la compote !

La compote de pommes est un des desserts pas compliqués, plus que facilement réalisable "maison" et qui met toute la famille d'accord. On m'a gentiment donné plein de pommes et pour ne pas se lasser du bol-de-compote-de-pommes, j'ai décidé d'en varier...

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Tags: orange, citron vert, vanille, pomme, cannelle, compote, Speculoos, zeste d'orange, quatre épices, fève Tonka, zeste de citron confit, citron jaune, goji, agrume, crème de caramel au beurre salé