31 mai 2014

FONDANT CHOCOLAT & MASCARPONE

Nourriture saine et équilibrée sont depuis longtemps (et de plus en plus ardemment) les maîtres mots de ma cuisine. Voilà qui est peut-être dit pour justifier la recette du jour. Oui, parce qu'il m'arrive quand même de faire quelques écarts pour se nous faire plaisir, surtout pour un dessert, surtout pour un gâteau au chocolat. Et ce, même sans complexe parce qu'il sera fait maison et sans cochonneries colorantes, conservatrices et Cie ! J'ai eu grande envie de réaliser celui-ci (clic), attirée par un petit côté fondant qu'on... [Lire la suite]