27 septembre 2013

Carrés façon cheesecake à succès

Un cheesecake sans épaisseur, facile à découper et à présenter en carrés ou en triangles. Un certain talent artistique (o_~) pour le décor en coulis d'abricot ... Et plein de gourmands pour le partager (d'où le succès). Pour son fondant et sa douceur réhaussés d'un petit soupçon de sel et d'un acidulé fruité.Qui veut la recette ? CARRES FACON CHEESECAKE & SON DECOR ABRICOT-ACIDULEPour un moule de 20x30 cm Préparation : 15 minCuisson : 15 + 25 à 30 min Croûte400 g de sablés réduits en poudre (peut-être même 300 g... [Lire la suite]

28 novembre 2012

BROWNIE AUX CHOCOLAT, COURGE & NOIX DE PECAN

S'il s'agit de chocolat et de courge (ici du potimarron), voyons les choses en ... GRAND ! Un brownie un peu cheesecake pour plus d'originalité (pas sur le Net bien entendu car cette recette a déjà déferlé sur la blogomiam, mais il se trouve sûrement dans vos familles-amis-relations des becs sucrés à surprendre encore). Plus de saveurs aussi ! Et l'assurance que la passion du chocolat l'emportera sur l'hésitation face aux cucurbitacées ... Ma miss qui n'en raffole pas en diverses versions (surtout salées) ne s'est pas faite priée... [Lire la suite]