20 novembre 2018

La froidure arrive ... donc un velouté ! VELOUTÉ BUTTERNUT, PATATE DOUCE & POIREAU, SAUCE MISO & GRAINES DE COURGE

Un cotinus pourpre a la cote dans mon coeur, dans celui de ma maman aussi et surtout car il pousse dans son jardin ! La saison où il est toujours le plus beau, c'est en automne où il révèle ses belles couleurs flamboyantes ... Je le trouve superbe et très stylé avec ses graaaaaaannnndes feuilles. Samedi dernier, j'ai reçu, sur mon portable, une superbe photo dudit cotinus, photographié sans toute sa splendeur, un jour avant le grand le désastre ...    ... car il a fallu juste une nuit, une baisse de température... [Lire la suite]

07 octobre 2013

NOUILLES JAPONAISES, SAUCE SESAME

Je pensais avoir un paquet de nouilles soba dans mon placard mais c'est sur des nouilles kishimen (ou udon plat de Nagoya) que je suis tombée ... Qu'importe, j'ai gardé mon inspiration : une recette de Martha Stewart (clic) en changeant les pâtes et quelques petits ingrédients de la sauce. NOUILLES JAPONAISES, SAUCE SESAME Pour 3 personnesPréparation : 10 minCuisson : 3-4 min 250 g de nouilles japonaises Sauce1 cuillère à soupe de purée de sésame blanc ou complet 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de... [Lire la suite]