18 octobre 2006

MUFFINS PEPITES DE CHOCOLAT BLANC, PEPITES DE CHOCOLAT NOIR & PRALIN

Connaissez-vous le livre "GOURMANDISES" écrit par Donna Hay aux éditions Marabout ?Comme son titre l'indique, il y a plein de gourmandises à y piocher et c'est à partir de ce livre que j'ai réalisé mes premiers muffins.J'en conserve la base et je varie les parfums.Ce soir, j'ai testé les : MUFFINS PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC, PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR & PRALINPour 12 muffins 270 g de farine1 paquet de levure chimique1 pincée de sel (mon petit plus)150 g de sucre semoule (diminué par rapport à la recette d'origine à cause du... [Lire la suite]

17 octobre 2006

SALADE TIEDE DE BROCOLIS AUX TROIS CEREALES

Une façon originale de manger les brocolis, inspirée d'une idée Picard Surgelés et modifiée pour la cuisson des légumes. Je les ai servis ce soir avec des cuisses de poulet cuites au four, juste poivrées et arrosées fréquemment en cours de cuisson avec un mélange Maggi + un peu d'eau. Surtout garder la sauce de cuisson du poulet pour servir ! SALADE TIEDE DE BROCOLIS AUX TROIS CEREALESPour 4 personnesPréparation : 5 minCuisson : 10 min 600 g de brocolis100 g d'oignons en dés1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 citron3 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 22:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 octobre 2006

GATEAU AUX POMMES DE LA TEINTURIERE

   Pourquoi la teinturière ? Tout simplement parce que la recette a été donnée à ma maman il y a fort, fort longtemps par la teinturière chez qui elle déposait ses affaires pour le nettoyage à sec. C'est donc ainsi que ce gâteau fut baptisé.  C'est une recette tout à fait basique, simple, rapide à faire et toujours très appréciée des petits et des grands. Elle termine bien un repas un peu copieux. Elle est parfaite pour le goûter ou pour le petit déjeuner (quand il en reste !). On en retrouve de... [Lire la suite]
Posté par Annellenor à 15:51 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,
15 octobre 2006

PREMIERE RECETTE PUBLIEE

Voici presque un an que j'ai découvert les blogs culinaires.Pour la petite histoire, je cherchais désespérement une recette de fondant aux amandes et je l'ai trouvée sur le blog Le Hamburger et Le Croissant (merci Estelle pour cette délicieuse recette d'ailleurs).Grâce aux liens, je suis allée de blog en blog, jouant à saute mouton, à la découverte de la richesse de cet univers, régalant au passage mes yeux et mes papilles, toujours étonnée et admirative des trouvailles et audaces des auteurs. L'idée de créer mon propre blog est... [Lire la suite]
09 octobre 2006

TOUT AU DEBUT...

Bonjour, En attendant que je me familiarise avec mon nouveau blog et que je partage avec vous quelques - j'espère! - délicieuses recettes sucrées ou salées, je vous présente... LE PREMIER GÂTEAU D'ELLENOR EN VACANCES du sable, des coquillages, donc immangeable mais tellement beau pour les yeux d'une maman ! A bientôt !
Posté par Annellenor à 22:18 - Commentaires [5] - Permalien [#]