19 juillet 2007

Round 3 : KO par déménagement

On se veut toujours optimiste et prêt à multipler ses activités alors que les journées n'ont que 24 h et qu'à moins d'être superwomen, il est impossible d'en caser plus - par 24 h - que ce qui peut être effectivement fait ! Demain est le grand jour du déménagement et les cartons m'ont grignoté plus d'heures que prévu ... c'est fou ce qu'on peut entasser ... et de la vaisselle, et des plats, et des moules divers & variés, et des choses qui pourront bien servir un jour ... et, et, et .... Ca ressemble presque à çà : clic ici... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

Round 2 : TARTE PESTO ROUGE-RICOTTA-EPINARDS-PIGNONS

Le round 2 "après vacances" est tout simplement la continuité du round 1 "avant vacances" !Pour cette deuxième version, une petite recette faite avec :- des oeufs : ce que j'avais dans mon panier, reste des vacances ! - des épinards dans mon congélateur - un gros pot de ricotta qui attendait sagement mon retour dans mon frigo- des petits pignons, parce qu'on a toujours besoin de petits pignons chez soi ! Vous aurez compris qu'avec le déménagement qui s'annonce... j'ai plus le nez dans les cartons que dans les rayons d'une épicerie ou... [Lire la suite]
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14 juillet 2007

Round 1 : TARTE COURGETTE-CELERI BRANCHE-FETA

De retour de vacances !!!Je ramène juste un léger hâle (de toute façon le soleil me donne tout plein d'allergies) et les bains de mer n'ont point été très fréquents, car comme un peu partout, le soleil nous a boudé.  Enfin, cela aurait pu être pire que le temps à moitié couvert et une température somme toute assez clémente qui ont régné pendant ces quelques jours de repos !!! J'espère en tout cas que le soleil accompagnera bien mieux les vôtres ! Et tout plein de merci pour vos gentils commentaires de mon dernier post.On se... [Lire la suite]
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30 juin 2007

Reviendra bientôt en cuisine !

            BLOG EN VACANCES                 A BIENTÔT ! 
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29 juin 2007

Encore un dernier petit gâteau moelleux...

Allez ! Une dernière pour la route, et sucrée s'il vous plait !!!J'avais remarqué cette jolie recette chez Sarita - Tendres Gourmandises, et bien envie de goûter à l'association pomme-crème de marrons. Et pourtant ! ... Pas de crème de marrons dans ces petits "gâtôs" là !Comment pas de crème de marrons ?... Si mais je n'avais qu'une énooooooooorme boîte de 1 kg !!! ...Mais qu'est-ce qu'elle nous chante là alors ???!Franchement, était-il raisonnable de l'ouvrir pour n'en utiliser que 3 ou 4 cuillères à soupe ?! Non point ! Pas de... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Recette légère et très estivale !

Comme une tarte sans pâte, pas tout à fait un clafoutis, ni un flan ... Mais d'une douceur très délicate et bien agréable quand on reparlera de canicule ... Comment ça, ce n'est pas pour demain ?! ... Mais rien ne vous empêche d'y goûter quand vous voudrez manger léger ! Rapidité d'exécution assurée !Première partie : on ne peut plus simple et plus rapide.Deuxième partie idem pendant que la première est au four !Troisième partie : aussi peu de temps pour la dévorer ! ;o) TARTE RICOTTA-OLIVE NOIRE-THYM & SA PETITE SALADE... [Lire la suite]

26 juin 2007

TIRAMISU ROSE

Rose, oui ! Mais pas sucré !A l'heure où les tiramisu se déclinent essentiellement en version dessert, je change de cap !La preuve : TIRAMISU DE BETTERAVEPour 4 verrines gourmandes ou 8 petites verrines apéritivesPréparation : 15 min 400 g de betterave cuite100 g de mascarpone12,5 cl de crème liquide très froide1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de vinaigre de Xeres4 pincées de cumin en poudreselpoivre blancbaies roses et herbes aromatiques pour le décor Peler et couper en petits dés la(les) betterave(s)... [Lire la suite]
23 juin 2007

Jolie petite crème orange, CREME POIVRONS & GINGEMBRE

Jolie petite crème orange mais version velouté pour une bien belle entrée rafraîchissante !D'accord, elle est aux poivrons et il y a des "pas fan du tout", mais, mais, mais !... A essayer absolument car divinement veloutée, délicieuse et surprenante par sa douce saveur !J'ai adapté cette recette d'un Figaro dont les proportions auraient plutôt donné un bouillon parfumé qu'une douce crème... Erreur d'impression ??? Peut-être !Je suis de toute façon très satisfaite de mon bidouillage et du résultat ! CREME AUX POIVRONS ET... [Lire la suite]
21 juin 2007

Recettes végétariennes essayées... ou l'éloge de l'épinard

Certains vont finir par croire que je deviens végétarienne ! S'il est vrai que la viande m'attire moins surtout quand le temps est chaud et lourd, il y a aussi de plus en plus souvent des périodes où l'envie d'en manger ne m'atteint même pas et je suis bien aise d'avoir repéré ici et là des nouvelles idées pour accommoder ces divers végétaux nécessaires à notre bon équilibre nutritionnel, pour faire le plein de vitamines, de minéraux, de fibres. Car au même titre que les fruits, il est nécessaire d'augmenter et varier notre... [Lire la suite]
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19 juin 2007

Tag, taguée, taguons. Et, CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT !

J'ai été taguée par 4 gentilles blogueuses que je remercie pour ne pas m'avoir oubliée ! ;o)Marie - du blog La cuisine de Marie, Charlotte - du blog Dans la cuisine de Charlotte !, Zutmarie - du blog Crème Laurette et Inoule du blog Chez Inoule m'ont donc invitée pour 7 choses à dévoiler... Il y a quelques temps déjà, j'avais déjà été choisie par Inoule pour écrire 5 vérités me concernant. J'avais remercié de l'invitation ;o( mais n'avait pas donné suite ... Oups !... Oserai-je dire que je profite de ce nouveau tag pour faire d'une... [Lire la suite]