PASSION ... GOURMANDISE !

15 août 2018

La belle Copenhague

Avant de découvrir cette belle ville, Copenhague m'évoquait le design danois ... Nyhavn, le "nouveau port" ... Des vélos et plein, plein de vélos ... La petite sirène tout au bout de son quai (et même si sa tête n'est pas celle d'origine suite à plusieurs...

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Tags: vacances, Copenhague

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22 mars 2018

Un petit peu de poésie dans ces aléas climatiques

En rentrant à la maison mardi dernier, j'ai eu la bonne surprise de trouver un "presque-tapis" de fleurs devant ma porte ... Ma miss aurait-elle décidée de m'accueillir comme si c'était ma fête ou mon anniversaire ? Que nenni. Ni l'un, ni l'autre. Le...

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Tags: fleur, camelia

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26 février 2018

Retour d'un petit séjour près des cimes enneigées

Une semaine pour oublier ses grosses journées de travail, se vider la tête et changer d'air... Du soleil, de la neige sur les arbres et sur les pentes, du froid et beaucoup de longues ballades en raquettes pour faire le plein de beaux paysages. Monter...

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Tags: neige, vacances

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23 janvier 2018

Joli et délicat comme le printemps ...

Pour aujourd'hui, point de recette mais une délicate attention immortalisée par quelques photos. Dimanche dernier, un très beau bouquet de fleurs chic & champêtre m'a été offert, comme un bel avant goût du printemps dans ces jours gris de pluie. Il n'en...

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Tags: fleur

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8 janvier 2018

Petite madeleine made in France ...

La madeleine n'est pas ma madeleine de Proust. Aucun moule, même, pour faire des madeleines parmi ma collection de moules en tout genre. Mais j'ai découvert, il y a peu, UNE madeleine et SON histoire. Une madeleine dénommée Jeannette. L'histoire de la...

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Tags: madeleine

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3 novembre 2017

Des épices, des algues et des herbes aromatiques

J'ai découvert un nouveau mélange d'épices : l'ORAC botanico-mix pimenté. Qu'est-ce que l'indice ORAC ? L’ORAC (ou « Oxygen radical absorbance capacity ») est un indice qui mesure la teneur d’un aliment en antioxydants et sa capacité à lutter contre les...

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Tags: vanille, herbes aromatiques, curcuma, cannelle, origan, chili, fleur de sel, romarin, laitue de mer, nori, dulse, sauge, clou de girofle, épices, algues, poivre du Sichuan, sumac, antioxydant, hibiscus, kombu

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30 septembre 2017

Mes anémones japonaises ...

L'anémone japonaise appartient à la famille des Renonculacées. La fleur rose-blanche se dresse tout en haut d'une longue hampe florale. Elle fleurit à la fin de l'été et en automne. Assez rustique, elle ne demande pas beaucoup d'entretien (ce qui me va...

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Tags: fleur, anémone japonaise

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27 août 2017

Une petite rue, un passage plutôt, à découvrir dans Paris...

Après la rue Crèmieux dans le XII° arrondissement, nouvelle découverte dans Paris, quartier de la Bastille. Un temps à la pluie mais qui n'a rien enlevé au charme de la ballade ... Au n°26 de la rue de Charonne, s'enfoncer sous le porche de l'immeuble...

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Tags: Paris

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12 août 2017

Pour clore ces vacances islandaises ... Découvrir Reykjavík.

Reykjavík est une des villes les plus septentrionales du monde. Très cosmopolite malgré sa taille, elle se distingue par de jolies maisons colorées, beaucoup de cafés où il fait bon vivre, discuter (et avoir chaud l'hiver), des designers à la pelle et...

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Tags: Islande, Reykjavík

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11 août 2017

Vacances islandaises ... Des ciels et des montagnes

Soleil de minuit oblige, nous n'avons pas vu de beaux couchers de soleil. Mais de beaux ciels indissociables des montagnes, oui ! En traversant le fjord d'Ísafjörður à Heysteri, vue du fjord tôt le matin en partant ... Vue du fjord en rentrant en fin...

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Tags: Islande

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10 août 2017

Vacances islandaises ... La flore.

L'ISLANDE est un pays peu arboré (la-faute-aux-vikings), soumis à un hiver très long et à un climat rude (beaucoup de vent, des températures pas très élevées). Si en plus les sols sont peu fertiles (roches volcaniques), voilà un environnement plutôt hostile...

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Tags: fleur, Islande

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9 août 2017

Vacances islandaises ... La faune.

Des renards polaires, des phoques et des oiseaux tels le Chevalier gambette ... Et surtout des Macareux moine, les plus faciles à voir ... Peu farouche, on peut les approcher d'assez près. Ce jour là, le risque le plus grand était le vent qui nous poussait...

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Tags: Islande, Chevalier gambette, Macareux moine, mouton

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8 août 2017

Vacances islandaises ... La plage.

Il existe une plage à Rauðisandur appelée plage rouge car le sable change de couleur selon la lumière, du doré au rouge en passant par l'orangé.Le jour notre notre passage étant pluvieux-venteux, nous n'avons pas eu la chance de découvrir ses belles couleurs...

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Tags: Islande, plage

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7 août 2017

Vacances islandaises ... Les chutes d'eau.

L'eau est omniprésente en ISLANDE. La mer qui ceinture l'île, les glaciers, les sources d'eau chaude et de nombreuses chutes d'eau ... O Cascades d'Hraunfossar et de Barnafoss O L'impressionnante cascade de Dynjandi. On peut grimper jusqu'au pied du 1er...

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Tags: Islande, cascade

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6 août 2017

Vacances islandaises ... Les paysages.

Parmi les mots que m'évoquait l'ISLANDE, il y a donc "paysages". Du sublime au majestueux. Même la grisaille des premiers jours n'a pu en ternir la beauté. L'ISLANDE, c'est un pays aux paysages d'une grande diversité à peu de kilomètres de distance, des...

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Tags: paysage, Islande