BLA BLA BLA

Me re-voilà prête à nourrir ce blog après quelques jours de vacances à Noël (exceptionnel !), des milliers de photos à trier et surtout vaincre une-cochonnerie-de-virus-qui-m'a-mise-KO-à-peine-de-retour-et-pendant-10-jours alors que je venais d'aérer mes petits poumons d'air pur ... :o( Avant de commencer mon bla-bla-bla, je n'oublie pas de vous souhaiter la plus belle et gourmande année 2020, puisse-t-elle vous apporter le plus précieux à vos yeux & papilles !  L'Express Côtier Norvégien est un, ou plutôt,... [Lire la suite]

PASSION ... GOURMANDISE ! vous souhaite un très ... JoYeuX NoËl & d'excellentes fêtes de fin d'année !  Source photo (clic)  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine. Copyright PASSION ... GOURMANDISE !... [Lire la suite]

Mais que serait un repas de fête sans son dessert ? Perso, je lui réserve toujours une petite place comme tout bec sucré qui se respecte.  Le dessert traditionnel commençant par un B (que-l'on-ne-mange-d'ailleurs-jamais-sauf-glacé) fut une fois travesti de bûche en BABA AU RHUM AU LiMONCELLO. Ex-cel-lent !  °°°° Si le dessert doit être léger, une PANNA COTTA est tout indiquée ... (avec en option des présentations individuelles personnalisables pour le topping, c'est top et chic !)  Aux couleurs du Père noël... [Lire la suite]

N'ayant pas à mettre les petits plats dans les grands pour Noël cette année, je n'ai donc ni pensé à établir un menu, ni fait travaillé mes méninges afin pour proposer du nouveau, de l'original, de l'authentique ou du classique revisité ... C'est donc du déjà vu et du "tout cuit", oui, mais des coups de coeur qui composeront mon billet du jour. Peut-être y trouverez-vous quelque bonheur gourmand.  À l'apéro, je préfère grapiller des GRAiNES GRILLÉES À SEC plutôt qu'un vulgaire biscuit industriel ultratransformé !  ... [Lire la suite]

Il ne reste qu'un mois avant que cette nouvelle exposition immersive - à l'Atelier des Lumières à Paris - ne ferme ses portes. La première fois que nous avons goûté à à une exposition visuelle qui en met plein les mirettes, c'était pour KLiMT, l'année dernière. En ce moment, un autre grand peintre est à l'honneur puis en deuxième partie, les estampes japonaises qui fascinaient VAN GOGH. Cette visite fut encore un immense plaisir !  Le semeur au soleil couchant et la lumière provençale ...  Portrait de... [Lire la suite]

Après Reykjavik & Copenhague, Stockholm est une autre capitale scandinave où nous avons promené avec grand plaisir nos yeux & nos pieds.  Jolie capitale, parfois en pleins travaux ... (avec l'impression qu'il est impossible de découvrir une ville sans grues). Mais ces futures tranformations n'enlèvent rien à sa séduction.  Ville & nature, quartiers rétro ou branchés, un flot de touristes en cette saison estivale mais si on sort des sentiers battus envahis par les tours opérateurs, on découvre... [Lire la suite]

Pour accéder à Schynige Platte, prendre le train à Interlaken jusqu'à Widerswill (1 arrêt) puis emprunter le Schynige Platte-Bahn, un train à crémaillère sans fenêtres (historique !) pour un trajet ferroviaire plein de nostalgie . 1 heure pour faire 7 kms à 12km/h mais la vue à couper le souffle rempli amplement le temps.  Pendant la montée, on commence à avoir une vue sur les lacs de Thoune et de Brienz. Elle sera encore plus spectaculaire tout en haut pendant la randonnée du Panoramaweg.  Tout la haut, on... [Lire la suite]

Il suffit de prendre un train à Interlaken en direction de Grindelwald puis de prendre un télécabine jusqu'au First pour accéder au First Cliff Walk (une passerelle panoramique) et ensuite, faire une petite randonnée jusqu'au Bachalpsee.    Le First Cliff Walk est un long ruban d'acier qui serpente, accroché ou suspendu, à flanc de falaise et tout au bout, une passerelle surplombant ... le vide !  Même si l'on a pas le vertige, le coeur se serre aux premiers pas, petite poussée d'adrénaline. Sensation... [Lire la suite]

La première grande ballade fut d'aller voir de plus près le toit de l'Europe et les 3 monstres montagneux que sont les célèbres Jungfrau, le Mönch et l'Eiger.   Après 3 trains (dont le dernier à crémaillère le plus haut d'Europe) qui nous mènent à 3471 m au Jungfraujoch (col entre le Jungfrau & le Mönch). on débouche sur un superbe panorama de montagnes, neiges éternelles & glaciers. De la gare d'arrivée, plusieurs possibilités. Les plus intéressantes sont d'accéder à l'observatoire du Sphinx et de découvrir... [Lire la suite]

Pour les vacances d'été 2019, nous avions décidé d'aller en Suisse allemande pour voir le Blausee (le Lac Bleu) dans l'Oberland bernois et puis d'autres beaux lacs.Finalement, nous avons commencé notre séjour par le Blausee, terminé par l'Oschinensee et fait plein de très très belles randonnées entre les deux car les montagnes environnantes sont superbes !  Le Blausee se trouve sur la commune de Kandergrund, au sud-est d'Interlaken, dans le canton de Berne.  Il est facile d'y accéder, parking à proximité puis, après... [Lire la suite]