A BOIRE (SANS ALCOOL)

Cette belle poudre de couleur verte est de l'or ... vert ! De l'or pour se détoxifier.  L'herbe d'orge correspond à de jeunes pousses d'une céréale : l'orge. On peut les consommer fraîches ou séchées et réduites en poudre. Un peu comme les graines germées, l'herbe d'orge est à ce stade très riche en nutriments. On la considère donc comme un superaliment. Sa composition totalise des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des acides aminés essentiels, de la chlorophylle, des protéiines, des enzymes et des... [Lire la suite]

J'ai découvert des graines d'edamame grillées ... parfaites pour un apéro vert.  Idéales pour accompagner mon jus vert : concombre, mâche, pomme Granny, kiwi & gingembre. °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques, en partie ou en totalité, sur vos blogs ou sites sans ma permission écrite et de mettre un lien vers la recette d'origine. ... [Lire la suite]

Du vert pour la pomme Granny. Du vert pour les épinards. Du vert pour le concombre. Et du vert pour la spiruline.  2 pommes Granny + 100 g d'épinards + 1/2 concombre + 1 cuillère à café de spiruline. Le tout à l'extracteur de jus pour un jus vert, vert, vert, vert printemps. Siroter ... lentement ...  Source : SLOWLY VEGGIE #13.  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de... [Lire la suite]

La betterave crue se marie sans surprise avec fruits ou légumes pour des jus sains et détox. Cette racine domine souvent ces jus par sa belle couleur grenat mais aussi par sa saveur très typée. La surprise de ce breuvage, c'est l'ajout de sirop de rose qui adoucit la saveur un peu "terre" de la betterave crue. Le résultat est di-vin ! Pour 2 grands verres à boire de suite. Mettre légumes & fruits au frais : 1 pamplemousse rose, 1 petite betterave crue bio, 2 pommes, 8 radis... [Lire la suite]

Promenade dans la campagne avant la moisson ...  Et un smoothie couleur soleil pour se sustenter ....  Mixer 1 mangue, 2 oranges, 2 petits citrons, 2 cuillères à soupe de graines de chia, 30 cl d'un mélange de lait de coco et lait d'amande bien frais. Sucrer avec un peu de sirop d'agave.  O O O  Les graines de chia sont riches en protéines (elles apportent des acides aminés essentiels), en oméga 3, en fibres, en vitamines et minéraux variés plus une belle texture au smoothie. °°°° Les... [Lire la suite]

Il pleut , il pleut mais il fait soif quand même surtout pour siroter un smoothie rouge cerise .... J'ai plutôt l'habitude de les croquer nature, mais là, bien mûres, c'était trop tentant ....  1 petite banane, 10 cerises bien rouges, 6 belles fraises, 5 cl de jus d'orange, 1 trait de jus de citron.  °°°° Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et... [Lire la suite]

Le hasard fait quelques fois bien les choses. J'ai eu envie d'une boisson rafraîchissante à base de pastèque mais n'avais le choix qu'entre pomme et banane dans mon panier de fruits ... :o( Am stram gram pic et pic et colegram ... A choisir, la banane apporterait bien plus de velouté ... Oui, parce que la pastèque c'est rafraichissant-delicieux mais bien aqueux quand même ! Et finalement, sa saveur se marie aussi, et contre toute attente, très bien à celle de la pastèque Un trait de jus de citron pour raviver tout... [Lire la suite]

Une verte, une orange, une verte, une orange ... J'alterne. Mais quoi donc ?Je jongle avec deux couleurs. La couleur des recettes publiées ces derniers temps.  Après du vert, de l'orange donc pour rester dans le ton à défaut de respecter l'algorithme. (o_~)  J'ai donc mis dans mon panier une papaye, des carottes, du nectar d'abricot bio pour l'inviter le fruit hors saison, un citron vert & du gingembre pour réveiller la douceur de la papaye.  30 cl de nectar d'abricot + 200 g de papaye épluchée... [Lire la suite]

La datte Medjool est du genre très dodue et très moelleuse. Elle se déguste nature pour profiter de sa délicate saveur, comme un petit en-cas, dans une salade de fruits ou comme décor d'un smoothie bowl. Quelquefois, je l'utilise dans un smoothie, mixée avec d'autres fruits. Elle peut également être utilisée comme sucrant naturel. C'est pour cette propriété que l'idée m'est venue de l'inviter dans le chocolat bien chaud de mon goûter post-piscine dimanche dernier (activité s portive ettempératures négatives... [Lire la suite]

Un lait d'or, comme une boisson précieuse. Une belle couleur dorée, jaune soleil, jaune curcuma. Saveur multi-épicée à dominante curcuma mais subtilement variée. J'ai aimé, dès sa lecture, la variante de Tiphaine sur son blog GOURMANDISERIES dont la vocation semble très proche de la mienne ... (o_~) Je pouvais donc lui faire totalement confiance.   J'ai adoré dès la première gorgée. Aimant les épices +++, je ne prenais pas un grand risque. J'use déjà sans abuser de cette épice et je l'invite souvent,... [Lire la suite]