29 mai 2022

SALADE D'OEUFS AU COTTAGE CHEESE

Une recette publiée le 24 mai dernier par LEMON & ANCHOViES aussitôt vue aussitôt faite ! Justement, je venais d'acheter du cottage cheese pour déguster avec une assiette de crudités ou quelques pommes de terre vapeur (comme un bibeleskaes). J'adore ce fromage frais grumeleux que j'achetais déjà du temps où M&S avait pignon sur rue en France (maintenant, les boutiques des gares parisiennes rachetées par M...p' ne présentent qu'un dizaine de produits & osent afficher la marque ... ☹️ Une... [Lire la suite]

22 mai 2022

TARTE AUX FRUiTS SÉCHÉS

J'avoue, j'avoue que les tartes de saison se préparent plutôt avec des fruits frais. :o)Mais mais mais, les fruits secs dans mon bocal me réclamaient une utilisation avant l'hiver prochain ;o). Vider le pot pour pouvoir renouveler le stock quand le temps des porridges sera de retour. Une tarte qui me faisait saliver depuis un bout de temps et donc une raison supplémentaire d'utiliser le contenu du bocal. Résultat appétissant et conforme à l'attente de mes papilles !!!  °°°° Les écrits et les photos de... [Lire la suite]
15 mai 2022

COUSCOUS PRiNTANiER AUX EDAMAMES, FÈVES & PETiTS POiS

Jolie salade faisant honneur aux petites légum ...ineuses ...  Les petits pois étaient frais mais fèves & edamames sortaient de mon congélateur. Pour les fèves de soja, j'en ai enfin trouvé au rayon" surgelés" d'un magasin bio. Elles ont riches en protéines, fer, fibres, vitamines, oméga 3 & 6. Que du bonheur pour ce plat végétarien !  Servir avec une sauce pimentée au yuzu.  Edit du 10/07/2022 : la recette a été complétée de feta émiettée & de quelques crevettes décortiquées & poêlées dans un... [Lire la suite]