SMOOTHiE BANANE, LAIT DE SOJA & MiSO AU YUZU

Un smoothie qui utilise une banane en ... perdition (tiens donc !) mais qui étrenne aussi un miso au délicat parfum de yuzu (1 cuillère à café). 
Du lait végétal bien frais en quantité selon la texture désiré et enfin un trait de jus de citron ou mieux de yuzu. 
Et hop ! Prêt à boire !

Pourquoi du miso dans un smoothie ? 
Pour profiter de ses bienfaits "à cru", rendre la boisson plus délectable et lui donner la cinquième saveur "umami". 
Et parce que j'ai décidé de l'inviter dans plus de mes préparations culinaires.
La dernière en date : 1 cuillère dans des endives braisées ... les rendant délectissimes !!! 

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