14 septembre 2020

CRUMBLE D'AGNEAU & D'AUBERGiNE

Petit plat à préparer avec amour & un peu de temps pour profiter des dernières aubergines. On pourra préparer la poêlée de viande + légumes & le streusel la veille (et les garder séparément au frais après refroidissement) si le temps manque le jour J. Un délice que ce crumble où aubergine, agneau & épices se marient à la perfection. Le croustillant du streusel aux pignons sublime, comme toujours, le plat !  Source : inspirée d'une recette de BRETONS EN CUiSiNE °°°° Les écrits et les photos de... [Lire la suite]