Une petite recette piochée dans un de mes livres (SUPERGRAiNES - LAROUSSE).
Recette légère & délicieuse faite pour combler une gourmandise sans trop de culpabilité ! Elle me rappelle celle publiée en octobre dernier. avec chocolat & fruits sechés qui avait fait des ravages chez mes collègues de travail.
Et ma miss qui boude le quinoa cuit a validé cette nouvelle recette en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.
A l'origine dans la recette : du beurre de cacahuète non sucré (interdit-à-la-maison-pour-cause-d'allergie) remplacé par de la purée de noix de cajou moins typée certes. Une couche de chocolat noir, plein de pistaches préalablement grillées à sec et concassées par dessus mulltiplient les saveurs de cette gourmandise.
Pas de cuisson au four, juste la purée d'oléagineux fondue avec sirop de riz (ou d'agave ou miel) & beurre.
Les bouchées sont prêtes en 2 heures.
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Attention, addiction en vue !
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