Jusqu'à ces derniers temps, Mr P ... G ! aimait manger de la viande même si j'imposais un certain flexitarisme depuis quelques années ... Depuis qu'il a commencé à lire des livres sur l'avenir bien mal engagé de notre belle planète et sur l'intérêt de modifier son alimentation, sa volonté de prendre part à l'effort s'intensifie et se traduit par : "de la viande une fois par semaine".
A vos ordres, chef ! 

Les pâtes préférées, de la patate douce pour une note fondante & sucrée, de la feta pour le salé et l'onctuosité, des noix pour le croquant, du pesto & de la ciboulette pour la verdure. Tout ça pour un bol sans viande ex-quis ! 

Spaghettis pesto, patate douce rôtie, feta & noix

Spaghettis pesto, patate douce rôtie, feta & noix_fiche

Variante : remplacer la Feta par du chèvre ou de la Ricotta, les noix par des pignons ou une autre graine pour un autre bol ex-quis ! 

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