Mais que serait un repas de fête sans son dessert ? 
Perso, je lui réserve toujours une petite place comme tout bec sucré qui se respecte. 

Le dessert traditionnel commençant par un B (que-l'on-ne-mange-d'ailleurs-jamais-sauf-glacé) fut une fois travesti de bûche en BABA AU RHUM AU LiMONCELLO. Ex-cel-lent ! 

Baba Limoncello_1

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Si le dessert doit être léger, une PANNA COTTA est tout indiquée ... (avec en option des présentations individuelles personnalisables pour le topping, c'est top et chic !) 

Aux couleurs du Père noël ...
PANNA COTTA AU LAiT FERMENTÉ & COULIS FRAiSE-GOJi
(si vous n'avez pas de coulis de fraises surgelé, faites un coulis de framboises ... surgelées !) 

Panna cotta lait fermenté, coulis de goji_2

PANNA COTTA LAiT DE COCO & GRENADE ... 

Panna cotta lait de coco, sirop & grenade_5

PANNA COTTA LiTCHi-LAiT DE COCO & COULiS DE CANNEBERGES-FRAMBOiSES (toujours surgelées) ... 

Panna cotta litchi-lait de coco, coulis canneberges & framboises_3

PANNA COTTA AU LAiT FERMENTÉ & CURD DE CANNEBERGES ... 

Panna cotta & curd de canneberges_1

Panna cotta sans les couleurs de Noël mais divinement raffinée ... 
PANNA COTTA CONFiTURE DE CHÂTAiGNES, CONFiT ABRiCOT-SiROP DE CHÂTAiGNE-CARDAMOME ... 

Panna cotta confiture de châtaignes, confit abricot-châtaigne-cardamome_4b

Une compote médiévale et un joli biscuit (pour être décalée, je me répète) ... 

Compote médiévale épices & vin rouge_2

Biscuit vitrail_2

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Un repas de fêtes ne doit pas se terminer sans une douceur chocolatée ou non ... 

BOUCHÉES À LA PÂTE D'AMANDE ... 

Bouchées pâte d'amandes_2

FONDANT FACiLE AU CHOCOLAT (à déguster bien frais) 

Fondant facile au chocolat

BOUCHÉES CHOCOLAT, BiSCUiT & AMANDES ... 

Bouchées chocolat, biscuits & amandes

BOUCHÉES AVOINE, CARAMEL & CHOCOLAT ... 

Bouchées d'avoine, caramel au beurre salé, chocolat noir & lait

TRUFFES AMARETTO & PRALiN ... 

Truffes Amaretto & pralin

TRUFFES CHOCOLAT & SPECULOOS

Truffes chocolat-Speculoos_1

Je vous souhaites d'excellentes & très gourmandes fêtes de fin d'année ! 

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