GÂTEAU MOELLEUX NOiSETTES & POiRES ENTiÈRES. Joli ET délicieux !

Une recette qui sublime de simples ingrédients pour nous offrir un gâteau rustique mais chic et qui a beaucoup, beaucoup, beaucoup d'allure ! 

Des poires qu'il faudra choisir petites pour qu'elles s'incrustent comme des pierres précieuses dans la pâte à gâteau ... 
Des noisettes entières réduites en poudre. 
Un bon beurre demi-sel et de la vanille pour parfumer. 

Un moule à fond amovible est préférable pour faciliter le démoulage. 

Les poires pochées dans un sirop vanillé sont fondantes. 
La pâte est moelleuse en dedans et croustillante sur le dessus.
Ce gâteau est ir-ré-sis-tible ! 

A déguster légèrement tiède de préférence et le jour même (à cause des poires) 

 

Source : VEGGIE SLOWLY #20

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