J'ai un peu bidouillé cette recette canadienne pour arriver à un résultat alliant le fondant (heureusement comme dans le titre !) mais aussi un peu de croustillant. 
La pâte chocolatée reste très fondante même si j'ai diminué le lait de moitié, d'une texture un peu "flan" surmontée d'une fine couche "amandée" qui croustille. 
Le fruité des canneberges séchées se marie parfaitement avec la saveur du chocolat. 
Un petit carré de bonheur gourmand. 

Carrés fondants chocolat & canneberges séchées_4Carrés fondants chocolat & canneberges séchées_7Carrés fondants chocolat & canneberges séchées_ficheCarrés fondants chocolat & canneberges séchées_8

A refaire, un peu plus d'amandes en poudre ... 

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