GÂTEAU NANTAIS pour l'Épiphanie

Histoire de ne pas faire comme tout un chacun ...
N'ayant pas eu le temps, Dimanche dernier, d'acheter une bonne galette des Rois (et encore moins le temps d'en faire une) ...
Mais adorant les amandes par dessus tout ... 
J'ai opté pour un gâteau Nantais dans lequel j'ai glissé une fève... 

Du moelleux, des amandes et un parfum de Rhum (un peu trop au goût de ma miss : je conseille de faire un glaçage avec du jus de citron ou d'orange pour les jeunes palais). 
Une recette hyper simple qui nous a permis de fêter dignement ce jour des Rois. :o)

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