Ce sera le seul clafoutis aux cerises de l'été avec les dernières cerises fraîches.
Tout au long de la saison, j'ai préféré les croquer "nature" (pour être caloriquement sage)
Mais une petite addiction est vite réapparue avant qu'il ne soit trop tard ... (o_~)

Pour changer sans m'éloigner de ma recette fétiche et "maousse costaud" de CLAFOUTIS AUX CERISES TRÈS RICHE.
Je l'ai parfumé aux amandes :
 amandes en poudre en remplacement d'une partie de la farine, lait d'amande (mélangé avec un reste de lait de coco), liqueur d'Amaretto et fève Tonka. 

Clafoutis cerises & amande_1

Clafoutis cerises & amande_2

Une texture d'enfer ! Dense mais fondante. 
Un DÉ-LI-CE ! 

Clafoutis cerises & amande_3

Et un agréable parfum d'amande ... 

Clafoutis cerises & amande_fiche

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