De la pomme de terre ?
Pour donner de la consistance à l'assiette. 
Le reste des ingrédients est très estival : petites tomates en branches, feta émiettée, olives noires coupées en petits dés, un oignon rouge nouveau émincé très finement, des feuilles de basilic et un pesto basilic-pignons en guise d'assaisonnement. 
Tout est simple mais Mr PASSION ... GOURMANDISE s'en est régalé ... Et pour qu'il le souligne, c'est qu'il s'en est fort délecté ! ... (o_~)

Salade pomme de terre, tomate, feta, olive noire, basilic & pesto_1

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Salade pomme de terre, tomate, feta, olive noire, basilic & pesto_2

 Personnellement, je trouve que la feta donne un petit air de fun à tous les plats ! 

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