08 juin 2016

CAKE YAOURT-BANANE-SHISO

Les feuilles de shiso ne se gardent pas très longtemps. Sèches elles perdent leur saveur. Les tiges trempées dans de l'eau, elle piquent quand même du nez. :o(Alors je les lave, les essuie dans un torchon et les mets entre deux feuilles de papier essuie-tout, puis les range dans un sac de congélation gardé jusqu'à 4-5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.  J'ai eu envie du moelleux d'un cake au yaourt. Deux bananes en perdition en vue et le souvenir d'un sucre très parfumé pour des... [Lire la suite]