Ce matin, un smoothie avec un agrume inédit dans mon verre : le limequat évoqué avant hier.
Un smoothie avec une banane en perdition (pour changer !), parce que la saveur de la banane aime bien être réveillée par une petite acidité (en l'occurence le limequat) et parfumée par quelques épices (gingembre & vanille).
 
Un smoothie pour accompagner mon CAKE RICHE EN FRUITS (que j'ai refait en le parfumant de quatre épices, en utilisant un mélange de fruits séchés : canneberges, physalis et mûres noires (morus nigra)  et en remplaçant le beurre par une margarine à l'huile de coco, histoire de le rendre un peu plus végétal ...).

Smoothie banane, jus de pommes & limequat, amande, épices_1

SMOOTHIE  BANANE, JUS DE POMME, AMANDE, LIMEQUAT, GINGEMBRE & VANILLE
Pour 1 verre

1 banane 
 15 cl de jus de pomme 
1 cuillère à soupe rase de purée d'amande blanche
1 limequat 
 gingembre en poudre 
vanille en poudre

Eplucher la banane.
Presser le jus de limequat.
Mixer le tout. 
Verser dans un grand verre et déguster seul ou accompagné ! 

Smoothie banane, jus de pommes & limequat, amande, épices_2

Ca goûte très bon !!!!

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