23 octobre 2015

VELOUTE VERT AU CHOU KALE, tout simplement ...

Un petit velouté qui annonce l'automne, l'arrivée des températures fraîches, l'envie de poser ses mains autour d'un bol fumant ... et se réchauffer les papilles !  J'avais presque "pile", et sans le prévoir, tout ce qu'il fallait pour réaliser le velouté d'un livre-petite-mine-d'or de recettes au chou kale (CHOU KALE - La bible - Editions MARABOUT).  Ma petite version ...   On va dire que la courgette est optionnelle car elle ne devient plus de saison, mais pour moi, c'était la dernière ! L'auteure fait... [Lire la suite]