Une recette glanée sur Ô DELICES. et tant de commentaires élogieux qu'elle ne pouvait être que savoureuse. 
C'est vérifié ! 

Tarte mexicaine

Ma version : 

Une pâte à tarte croustillante car réalisée avec de la farine 5 céréales & 3 graines (en magasin bio). 
En garniture : tout pareil sauf un mini poivron vert et un mini poivron rouge, quelques tomates cerises, du boeuf haché bio, de la coriandre à la place du persil, 3 oeufs entiers, 20 cl de crème de soja cuisine à la place de la crème liquide et du piment d'Espelette à discrétion pour que ma miss n'ait pas les papilles en feu. 

La recette d'origine sur Ô DELICES : un clic là

Servir avec des aubergines façon mini pizza au fromage et herbes de Provence seulement, pour faire pencher la balance côté légumes ! (o_~) .

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