04 avril 2015
Un beau velouté orange, PATATE DOUCE, LENTILLES CORAIL, ABRICOT SEC & CUMIN
Des températures sont encore fraîches en ce début de printemps et surtout un temps gris me décident souvent à prolonger le temps des soupes et des veloutés pour le dîner. Et pour de la couleur, l'orange fera l'affaire ! Une seule couleur et un mélange légumes-fruit pour un peu d'acidulé.
VELOUTE PATATE DOUCE, LENTILLES CORAIL, ABRICOT SEC & CUMIN Pour 4 à 6 bols Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes
1 oignon 1 belle patate douce (400 g épluchée) 250 g de lentilles corail 8... [Lire la suite]
