21 mars 2015
Et des pâtes-riz au chanvre, késaco ? Et une petite salade verte d'hiver qui a la cote, mais ... ? C'est déjà le printemps !
Non, non, non, ce n'est pas du riz à l'encre de seiche ni à la crème de sésame noir. Ces sont des pâtes. Des pâtes au chanvre & sarrasin qui sont déjà connues dans ma cuisine. La dernière fois que j'ai visité le fabricant sur son stand, j'ai craqué sur des petites pâtes "riziforme". Une cuisson de 10 minutes à l'eau bouillante et l'inspiration pour finir de garnir l'assiette.
Des pâtes-riz pleines de caractère !
Pour les accompagner, de la couleur, de la variété pour le moelleux ou le croquant.... [Lire la suite]
