19 janvier 2015

Salade rouge, très rouge, chou rouge, oignon rouge et arilles de grenade

Facile à préparer, un peu d'attente pour laisser macérer et "cuire le chou". Cette salade nous offre de la couleur pour une entrée très croquante ! De la recette d'origine, j'ai gardé les ingrédients de la salade, remanié les quantités et réalisé la sauce avec le contenu de mon placard et une inspiration du moment par association d'idée : la mélasse de grenade. SALADE CHOU ROUGE, OIGNON ROUGE & ARILLES DE GRENADE Pour 3 à 4 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures au moins Salade 1/4 de chou rouge (le mien... [Lire la suite]