Et bien tout simplement du riz soufflé parfumé au nori !
Seulement 3 ingrédients, donc une simplicité d'action + une cuisson rapide et peu de calories pour qui ne veut pas se priver de grignoter à l'apéro !

On prend du riz soufflé (80 g) et 3 feuilles de nori réduites en poudre que l'on mélange à deux blancs d'oeuf battus (des oeufs moyens et 0FR ou 1FR) pour les aérer et les faire légèrement mousser. On étale le tout sur une plaque à pâtisserie et on fait cuire à 160°C pendant 15 min environ. A surveiller de près quand même ! Le riz doit légèrement dorer.
Quand c'est cuit, laisser la "plaque " de riz soufflé refroidir puis la concasser en morceaux.
C'est tout !

Riz soufflé au nori

Source : une recette de JE CUISINE TOUS LES RIZ revisitée

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