PASSION ... GOURMANDISE !

28 avril 2014

Salade composée légère & équilibrée, salée-sucrée, sauce acidulée à l'amande

Une recette nouvelle de salade que j'affectionne, composée de plein de choses différentes. Du vert et un peu de protéines. Du salé et du sucré. Du fondant et du croquant. Et le tout en légèreté ! SALADE CRESSON, POULET, PAMPLEMOUSSE, GRAINES GERMEES,...

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Tags: poulet, pamplemousse, cresson, salade composée, salé-sucré, purée d'amande blanche, oignon tige, graines germées

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25 avril 2014

La Corse côté plage ...

La plage aussi et surtout. Palombaggia fidèle à sa réputation.Sauter de rocher en rocher ou barboter dans l'eau ... La mer bleue turquoise et transparente (et absolument rien à envier aux îles lointaines !). Des vues aussi belles que les photos des guides...

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Tags: vacances

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24 avril 2014

La Corse côté balade ...

Porto Vecchio, Zonza la forêt de l'Ospedale, le col de Bavella (complètement enbrumé ce jour-là : donc rien vu et dommage, pas de balade !), Bonifacio ... ... avec la tranquillité des lieux en cette saison ... **** Les écrits et les photos de ce blog...

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Tags: vacances

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23 avril 2014

La Corse côté nature ...

Revenue, mais la tête encore ailleurs ... **** Les écrits et les photos de ce blog sont la propriété intellectuelle de PASSION ... GOURMANDISE ! et ne sont pas libres de droits. Merci de ne pas faire de "copier-coller" de mes publications écrites et photographiques,...

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Tags: vacances

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12 avril 2014

Quelques jours de repos vers le Sud ...

Petite, j'y suis allée, en vacances familiales, plutôt sur la côte Ouest avec quelques excursions dans le Sud de l'île. Pour quelques jours, je vais visiter le côté Est et me tremper pieds & gambettes dans cette belle eau transparente ... ... et vérifier...

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Tags: vacances

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10 avril 2014

SALADE CRUMBLE VEGETARIENNE

Du légume, du végétal, du sublime.Une délicieuse recette végétarienne trouvée chez Naturally Ella . Une recette originale pour crumbeliser une salade fraîche. Une salade crumble mise en valeur par une divine petite sauce lait de coco, coriandre, piment...

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Tags: oignon nouveau, ciboulette, paprika, pois chiche, concombre, tomate cerise, riz complet, salade composée, céleri branche, cébette, noix de Pécan, sauce chili, sel viking fumé, laitue

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8 avril 2014

Boisson énergétique pour sport du matin, SMOOTHIE BANANE, AVOINE, PUREE D'AMANDE COMPLETE & LAIT RIZ-AMANDE

Une boisson douce et onctueuse, nécessaire pour faire le plein d'énergie avant la marche nordique. Super rapide à préparer et même pas besoin de faire cuire les flocons d'avoine ! Et encore une bonne raison pour utiliser la banane en voie de perdition....

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Tags: banane, smoothie, flocons d'avoine, lait riz amande, purée d'amande complète

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6 avril 2014

SOJA VERT, QUINOA NOIR, GRAINES & SAUCE VERTE VELOUTEE

Je suis toujours séduite par les recettes de Heidi SWANSON- 101 COOKBOOKS et jamais déçue après dégustation. Il en va donc encore ainsi avec celle qui suit. Des produits simples et le secret d'une petit sauce pour les sublimer. On se souviendra peut-être...

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Tags: pignon, coriandre, quinoa, citron, haricot mungo, salade composée, cébette, graines grillées, oignon tige, graines de tournesol, graines de courge, graines de soja jaune

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3 avril 2014

Tendres macarons fondants de fabrication artisanale

On aura remarqué que, depuis mon retour des sports d'hiver, il ne s'affiche pas beaucoup de douceurs sucrées par ici !!! J'entends par douceurs : des gâteaux, des biscuits, des carrés ... Manque de temps, à courir ici et là. Même le WE est occupé par...

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Tags: macaron

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1 avril 2014

SMOOTHIE FENOUIL CAROTTE ORANGE CITRON AIRELLE

Ce n'est pas un poisson d'avril mais c'est encore un smoothie ! (o_~) Oui mais, changeons de couleur ! J'avais dans l'idée de marier le fenouil et un fruit rouge. En ouvrant mon congélateur, il y avait un sachet d'airelles à finir ... Aller hop ! Dans...

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Tags: orange, carotte, fenouil, citron, smoothie, airelle