09 mars 2014
Petits champignons de Paris très croquants en salade, pour déjeuner ensoleillé
Le soleil nous fait l'honneur de venir nous voir. Voilà qui me donne envie de croquer la salade le champignon !
Aujourd'hui, c'est salade de champignons de Paris, directement en provenance de ma Ruche. Ils sont "tout joli, tout beau" et surtout bien frais et bien croquants. C'est l'idéal pour cette petite recette, toute simple et sans prétention, mais qui ravit toujours mon palais.
Des champignons de Paris dont on aura ôté le pied, nettoyés à l'eau claire puis émincés en fines tranches. Crème fleurette (ou l'équivalent en yaourt),... [Lire la suite]
