02 février 2014

VERRINES DE GELEE DE POMMES, CREME FOUETTEE A LA NOIX DE MUSCADE & BISCUITS CROUSTILLANTS PISTACHE, NOIX DE COCO, CANNELLE

Voici encore un petit dessert en verrine que j'affectionne. Du jus de pommes et de la crème fouettée. Du léger mais aussi du gourmand. De la simplicité mais aussi de la saveur. De la douceur mais aussi du caractère ! La pomme est très souvent associée à la cannelle et la cannelle peut accompagner une pointe de noix de muscade dans un dessert. Une inversion était tentante ... VERRINES DE GELEE DE POMMES & CREME FOUETTEE A LA NOIX DE MUSCADE Pour 3 verrines Préparation : 10 min Réfrigération : 4 heures au moins voire 1 nuit au... [Lire la suite]